Kanapki po grecku

Kanapki po grecku

Przepis na pyszne kanapeczki w stylu greckim, podawane z sosem tzatziki oraz aromatyczną sałatką.

Sposób przygotowania potrawy:

1.W robocie kuchennym zmiksuj posiekany ogórek na malutkie kawałeczki. Przełożyć na ręcznik kuchenny. Wyciśnij jak najwięcej płynu i przełóż ogórek do miski.

2.W robocie kuchennym wymieszaj jogurt, pieczoną paprykę, czosnek, koperek, 2 łyżki octu i zmiksuj na gładką masę.

3.Dodaj mieszankę jogurtową do odsączonego ogórka i dobrze wymieszaj. Tzatziki dopraw solą i pieprzem.

4.W dużej misce wymieszaj pozostałą 1 łyżkę octu z oliwą z oliwek i oregano. Dodaj ogórek Kirby, oliwki, peperoncini, rzodkiewkę, pomidory, jarmuż, cebulę i fetę i dobrze wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem.

5.Rozsmaruj około 2 łyżki tzatziki na każdym chlebku pita i udekoruj sałatką.


Składniki
  • 1 średni ogórek (obrany i grubo posiekany)
  • 0,5 szklanki jogurtu greckiego
  • 2 pieczone czerwone papryki (posiekane)
  • 2 ząbki czosnku (posiekane)
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • 3 łyżki octu z czerwonego wina
  • sól i świeżo mielony czarny pieprz
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 0,5 łyżeczki suszonego oregano
  • 1 mały ogórek Kirby (pokrojony w cienkie plasterki)
  • 12 oliwek kalamata bez pestek (pokrojone)
  • 6 marynowanych peperoncini (pokrojonych w cienkie krążki)
  • 4 rzodkiewki (pokrojone w zapałki)
  • 2 pomidory śliwkowe (grubo posiekane)
  • 1 szklanka posiekanego jarmużu
  • 0,5 małej czerwonej cebuli (cienkie plasterki)
  • 1 szklanka fety (pokruszonej)
  • 6 grillowane pity bez kieszonki
"Dobrze gotuj, dobrze jedz i rozmawiaj z ludźmi, którzy są w twoim życiu ważni." Marlena de Blasi

Podobne przepisy przekąsek

Kanapki z kurczakiem, serem feta i warzywami
45minut
4osoby
Kanapki z kurczakiem, serem feta i warzywami
Jedna z najlepszych kanapek jakie kiedykolwiek jedliśmy. Pyszne chrupiące pieczywo, posmarowane serem feta, z dodatkiem smażonego kurczaka i świeżych warzyw.
Dip z sera feta i jogurtu
5minut
4osoby
Dip z sera feta i jogurtu
Przepis na dip na bazie jogurtu greckiego, sera feta i koperku. Idealnie nadaje się na słone, chrupiące domowe chipsy ziemniaczane.
Koreczki greckie
10minut
4osoby
Koreczki greckie
Pyszna przystawka w stylu greckim. Ogórek, ser feta, oliwki Kalamata i pomidorek, całość skropiona oliwą z oliwek. Świetna przekąska w stylu greckim.
Kanapki z grillowaną wieprzowiną, koprem, koperkiem i ogórkiem
1godzina
4osoby
Kanapki z grillowaną wieprzowiną, koprem, koperkiem i ogórkiem
Pyszna kanapka z grillowaną wieprzowiną, majonezem, koprem włoskim, ogórkiem i koperkiem.