Zapiekanka makaronowa z kurczakiem

Zapiekanka z kurczakiem to aromatyczne danie, połączenie soczystych kawałków kurczaka, świeżych warzyw (pieczarek, szpinaku, pomidorków koktajlowych) oraz makaronu, wszystko podlane kremowym sosem mlecznym i posypane serem żółtym.

1.Rozgrzej piekarnik do 200°C.

2.Na patelni rozgrzej olej roślinny. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż cebula stanie się miękka.

3.Dodaj pokrojone w kawałki filety z kurczaka na patelnię. Smaż kurczaka na średnim ogniu, aż do zrumienienia.

4.Dodaj pokrojone pieczarki, pomidorki koktajlowe, szpinak, sól, pieprz i tymianek. Smaż wszystko razem przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.

5.W osobnym garnku ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź.

6.W dużym naczyniu do zapiekania (posmarowanym masłem) wymieszaj ugotowany makaron z mieszanką kurczaka i warzyw.

7.Wlej mleko nad makaronem i kurczakiem, dokładnie wymieszaj.

8.Posyp całość startym serem żółtym.

9.Wstaw naczynie do piekarnika i piecz przez około 25-30 minut, aż zapiekanka będzie dobrze zarumieniona, a ser rozpuszczony.

10.Gdy zapiekanka jest gotowa, wyjmij z piekarnika i pozwól jej chwilę ostygnąć przed podaniem.

11.Podawaj porcje zapiekanki z kurczakiem i ciesz się smakiem!