Kanapki z żytniego chleba z serkiem i ogórkami
Zdrowy posiłek w postaci kanapek z serkiem twarogowym i ogórkami oraz żytnim chlebem.
Sposób przygotowania potrawy:
1.Za pomocą tarki, zetrzyj ogórek na grubych oczkach. Przełóż starty ogórek do miski i wymieszaj z octem jabłkowym, sokiem z cytryny, cukrem i solą. Odstaw na 15 minut.
2.Za pomocą durszlaka, odcedź z startego ogórka nadmiar płynów. Włóż do miski i dokładnie wymieszaj z twarogiem i szalotką.
3.Rozsmaruj serek ogórkowy na kromkach chleba. Na każdej kanapce ułóż plasterek ogórka. Posyp pieprzem i podawaj.
Składniki
- 1 duży ogórek, obrany
- 3 łyżki octu jabłkowego
- 1 łyżka świeżego sok z cytryny
- 1 łyżka cukru
- 0,5 łyżeczki soli
- 16 kromek żytniego chleba
- 350g twarogu
- 1 szalotka (drobno posiekana)
- 1 ogórek, dokładnie umyty i pokrojony na cienkie plasterki
- świeżo zmielony czarny pieprz
