Wędlina podsmażana z jakiem i chrzanem

Wędlina podsmażana z jakiem i chrzanem

Swojska potrawa z smażonej wędliny razem z jajkiem i chrzanem. Prosty pomysł na szybkie śniadanie.

Sposób przygotowania potrawy:

1.Wędlinę kroimy na plasterki. Wielkość i grubość wg. uznania.

2.Rozgrzewamy patelnię na średnim ogniu, Dodajemy odrobinę oleju lub jeżeli wędlina jest tłusta, nie dodajemy w ogóle.

3.Na patelni smażymy równomiernie plasterki wędliny, od czasu do czasu obracając na drugą stronę. Stopień wysmażenia wedle uznania (ja osobiście lubię wysoki).

4.Chrzan wkładamy do szklanki i dolewamy odrobinę wody. Mieszamy i wlewamy na patelnię, do wysmażonej wędliny. Smażymy ok. 30 sekund, mieszając.

5.Wbijamy jajka i mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Mieszamy.

6.Gdy jajka się zetną, wykładamy danie na talerzyki i podajemy z świeżym chlebem, posmarowanym masłem.


Dodatkowe wskazówki:

Ta prosta potrawa jest znakomita, gdy mamy w lodówce resztki wędliny (np. po świętach lub po przyjęciu) i chcemy szybko przyrządzić coś na ciepło. Smacznego!

Składniki
  • ok 300g wędliny (np. kiełbasa, szynka, boczek)
  • 3 jajka
  • 2-3 łyżeczki chrzanu
  • sól
  • pieprz
  • olej
  • chleb i masło
"Pusty żołądek nie jest dobrym doradcą politycznym." Albert Einstein

Powiązane przepisy dań z jajek

Jajecznica z mascarpone i czosnkowymi grzankami
30minut
4osoby
Jajecznica z mascarpone i czosnkowymi grzankami
Delikatna jajecznica z dodatkiem serka mascarpone i szczypiorkiem, podawana z pieczonymi kromkami chleba czosnkowego. Niebo w gębie.
Omlet z warzywami i serem cheddar
30minut
2osoby
Omlet z warzywami i serem cheddar
Prosty przepis na omlet jajeczny z podsmażonymi warzywami, podawany na tortilli i posypany serem cheddar. Super pomysł na pożywne śniadanie lub kolację.
Jajecznica z śmietaną na parze
30minut
4osoby
Jajecznica z śmietaną na parze
Delikatna jajecznica z lekko kwaśną śmietaną, gotowana powolnie na parze z dodatkiem masła oraz podawana z kawiorem i chrupiącym tostem.
Frittata ziemniaczana
1godzina
4osoby
Frittata ziemniaczana
Przepis na pyszną frittatę ziemniaczaną z dodatkiem suszonych pomidorów.