Sałatka z pomidorów i nektarynek

Przepis na sałatkę z soczystych nektarynek oraz pomidorów, udekorowaną migdałami, miętą i pietruszką, wyłożoną na warstwie ubitego kremowego serka na bazie fety i mleka.

1.W misce robota kuchennego wymieszaj fetę z mlekiem i oliwą z oliwek. Zmiksuj na gładką masę. Następnie przeciśnij mieszaninę przez sitko o drobnych oczkach, tak aby odrzucić wszelkie okruchy sera. Mieszanina powinna być bardzo gładka.

2.Wyłóż ubitą fetę na talerza do serwowania sałatki. Udekoruj plasterkami pomidorów i nektarynek.

3.Dodaj migdały na wierzch i delikatnie skrop sałatkę oliwą z oliwek.

4.Na koniec udekoruj posiekaną miętą i natką pietruszki oraz posyp solą morską.