Sałatka z pomidorów i nektarynek

Sałatka z pomidorów i nektarynek

Przepis na sałatkę z soczystych nektarynek oraz pomidorów, udekorowaną migdałami, miętą i pietruszką, wyłożoną na warstwie ubitego kremowego serka na bazie fety i mleka.

Sposób przygotowania potrawy:

1.W misce robota kuchennego wymieszaj fetę z mlekiem i oliwą z oliwek. Zmiksuj na gładką masę. Następnie przeciśnij mieszaninę przez sitko o drobnych oczkach, tak aby odrzucić wszelkie okruchy sera. Mieszanina powinna być bardzo gładka.

2.Wyłóż ubitą fetę na talerza do serwowania sałatki. Udekoruj plasterkami pomidorów i nektarynek.

3.Dodaj migdały na wierzch i delikatnie skrop sałatkę oliwą z oliwek.

4.Na koniec udekoruj posiekaną miętą i natką pietruszki oraz posyp solą morską.


Składniki
  • 3/4 szklanki pokruszonego sera feta
  • 1/4 szklanki pełnego mleka
  • 2 łyżeczki oliwy z oliwek plus więcej do skropienia
  • 2 nektarynki, pokrojone w kliny
  • 400g pomidorów, pokrojonych w plastry
  • 1/4 szklanki migdałów
  • 1/4 szklanki świeżej mięty, grubo posiekanej
  • 1/4 szklanki natki pietruszki
  • sól morska
"W walce między sercem a mózgiem zwycięża w końcu żołądek." Stanisław Jerzy Lec

Podobne przepisy sałatek

Sałatka z arbuza z miętą i limonką
15minut
8osób
Sałatka z arbuza z miętą i limonką
Prosta i pyszna sałatka owocowa, idealna na upalne dni.
Sałatka z kurczakiem i ciabattą z sosem z anchois i majonezem
45minut
4osoby
Sałatka z kurczakiem i ciabattą z sosem z anchois i majonezem
Wykwintna sałatka z kurzaka z dodatkiem selera, oliwek kalamata, papryczek piquillo i kawałkami ciabatty. Całość wymieszana z sosem na bazie majonezu i anchois z ziołami.
Sałatka makaronowa z dressingiem maślankowym i serem feta
30minut
4osoby
Sałatka makaronowa z dressingiem maślankowym i serem feta
Prosty przepis na sałatkę makaronową z pomidorkami koktajlowymi, czerwoną cebulą, ziołami i dressingiem z maślanki, sera feta, majonezu i ostrego sosu.
Sałatka grecka z musem feta
1godzina
4osoby
Sałatka grecka z musem feta
Pyszna i zdrowa sałatka grecka, zawierająca typowe składniki, takie jak pomidory, oliwki oraz ser feta w nieco innym wydaniu. Warto sprawdzić i spróbować.