Penne z oliwkami, kaparami i fetą

Penne z oliwkami, kaparami i fetą

Pyszna i pożywna sałatka makaronowo-warzywana z papryką, oliwkami, kaparami i serem fetą.

Sposób przygotowania potrawy:

1.W garnku, w posolonej wodzie, ugotuj makaron penne, do al dente, 10 do 12 minut. Makaron odcedź i dodaj do niego łyżkę oliwy z oliwek. Odstaw do stygnięcia.

2.W dużej misce wymieszaj pozostałe 6 łyżek oliwy z oliwek z octem i czosnkiem. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Dodaj penne, posiekane oregano, czerwoną cebulę, oliwki, kapary, paprykę i pomidorki koktajlowe.

3.Przed podaniem, posyp pokruszonym serem feta oraz dopraw pieprzem i solą do smaku, a na końcu udekoruj gałązkami oregano.


Dodatkowe wskazówki:

Tak przygotowana sałatka makaronowa, jest wspaniałym dodatkiem do grillowanych ryb lub mięsa.

Składniki
  • 350g makaronu penne
  • 7 łyżek oliwy z oliwek
  • 7 łyżek octu winnego
  • 2 ząbki czosnku, zmielone
  • 1 łyżka posiekanego świeżego oregano
  • 1 szklanka pokrojonej w cienkie plasterki czerwonej cebuli
  • 3/4 szklanki oliwek kalamata, bardzo grubo posiekanych
  • 5 łyżek odsączonych kaparów
  • 1 mała zielona papryka, pokrojona w cienkie plasterki
  • 1 mała żółta lub pomarańczowa papryka, pokrojona w cienkie plasterki
  • 1.5 szklanki malutkich pomidorków koktajlowych, pokrojone na pół lub na ćwiartki
  • 220g sera feta, pokruszony
  • gałązki oregano do ozdoby
  • świeżo zmielony czarny pieprz
  • sól
"Tylko jedząc doskonałe potrawy, jesteś w stanie takie przygotować." Jiro Ono

Powiązane przepisy sałatek

Sałatka jajeczna z wędzonym łososiem, kaparami i koperkiem
30minut
2osoby
Sałatka jajeczna z wędzonym łososiem, kaparami i koperkiem
Niezwykle prosta i bardzo smaczna sałatka z łososiem, jajkiem, koperkiem i dodatkiem kaparów. Mniam, mniam.
Sałatka z burakami, serem feta i ziołami
1godzina
4osoby
Sałatka z burakami, serem feta i ziołami
Pyszna sałatka składająca się z czterech składników: buraków, fety, ziół i bardzo prostego vinaigrette. Cztery żywioły spotykają się na talerzu dopiero w ostatniej chwili.
Salsa z awokado, ogórkiem i czerwoną papryką
15minut
1osoba
Salsa z awokado, ogórkiem i czerwoną papryką
Pyszna i zdrowa salsa z świeżych warzyw. Znakomity dodatek do mięs i ryb.
Sałatka z ziarnami farro, pomidorkami i fasolką szparagową z sosem feta
45minut
4osoby
Sałatka z ziarnami farro, pomidorkami i fasolką szparagową z sosem feta
Oryginalna i aromatyczna sałatka z ziarnami farro, pomidorkami i fasolką szparagową. Pożywna sałatka, która zachwyci Ciebie i Twoich gości.