Różne rodzaje herbaty

Herbata to najpopularniejszy napój na świecie i występuje w bardzo wielu odmianach. Każda z nich oferuje unikalny smak i doświadczenie, co sprawia, że herbata jest fascynującym napojem do degustacji i eksploracji.

Poniżej przdstawiamy kilka rodzajów herbaty, tych popularnych oraz tych o których zapewne nawet nie słyszałeś.

1. Herbata czarna. Czarna herbata to herbata, która została całkowicie utleniona, co nadaje jej ciemny kolor i bogaty smak. Jest popularna na całym świecie i może mieć różne odmiany, takie jak Earl Grey, Darjeeling czy English Breakfast.
2. Herbata zielona. Zielona herbata nie jest poddawana pełnej fermentacji, co zachowuje większą część naturalnych składników, takich jak antyoksydanty i flawonoidy. Ma delikatniejszy smak niż czarna herbata i jest popularna w krajach azjatyckich.
3. Herbata oolong. Herbata oolong jest poddawana częściowej fermentacji, co sprawia, że leży pomiędzy czarną a zieloną herbatą pod względem smaku i koloru. Może mieć szeroki zakres smaków, od lekko kwiatowych po bogatsze i bardziej dymne.
4. Herbata biała. Biała herbata jest najmniej przetwarzana spośród wszystkich rodzajów herbat. Liście są delikatnie suszone, co zachowuje naturalny smak i aromat. Jest subtelna i ma łagodny, orzeźwiający smak.
5. Herbata pu-erh. Herbata pu-erh pochodzi z chińskiej prowincji Yunnan i jest poddawana procesowi fermentacji i dojrzewania, co nadaje jej unikatowy, ziemiście-bogaty smak. Często jest pakowana w formie spresowanych ciastek.
6. Herbata ziołowa. Herbata ziołowa nie jest w istocie herbatą, ponieważ jest przygotowywana z suszonych ziół, owoców i innych roślin. Może to być mięta, rumianek, melisa, lawenda itp. Każda ma swoje unikatowe właściwości i smak.
7. Herbata owocowa. Podobnie jak herbata ziołowa, herbata owocowa jest przygotowywana z owoców, często suszonych lub świeżych. Może być słodka i orzeźwiająca, często pita jako napój chłodzący.
8. Herbata matcha. Matcha to zmielona, zielona herbata, która jest popularna w Japonii. Jest bogata w przeciwutleniacze i zawiera kofeinę. Jest również używana do przygotowywania tradycyjnego japońskiego napoju zw. matcha.
9. Herbata lapsang souchong. To rodzaj czarnej herbaty, która jest suszona nad ogniem z drzewa sosnowego, co nadaje jej wyjątkowy, dymny smak i aromat.
10. Herbata earl grey. Jest to aromatyzowana czarna herbata, której smak jest wzbogacony olejkiem z owoców bergamotki, co nadaje jej charakterystyczny cytrusowy aromat.
11. Herbata kukicha. Jest to japońska herbata, która jest wykonana głównie z gałązek i patyczków, rzadziej z liści. Ma łagodny smak i jest niskokofeinowa.
12. Herbata genmaicha. Jest to japońska zielona herbata, która jest mieszana z prażonymi ziarnami ryżu, nadającymi jej charakterystyczny smak i aromat.
13. Herbata gyokuro. To wysokiej jakości japońska zielona herbata, która jest suszona w cieniu, co nadaje jej delikatny smak i bogate nuty słodkie.
14. Herbata jasminowa. Jest to zielona lub biała herbata, która została aromatyzowana kwiatami jaśminu, nadającymi jej słodki i kwiatowy smak.
15. Herbata chai. Jest to indyjska mieszanka czarnej herbaty z aromatycznymi przyprawami, takimi jak cynamon, goździki, kardamon i imbir. Ma bogaty, pikantny smak.
16. Herbata Yerba Mate. Yerba Mate to tradycyjny napój pochodzący z Ameryki Południowej, przygotowywany z liści ostrokrzewu paragwajskiego. Ma orzeźwiający smak i zawiera kofeinę.
17. Herbata hibiskusowa. Jest to napar przygotowywany z suszonych kwiatów hibiskusa. Ma jaskrawoczerwony kolor i kwasowy smak.
18. Herbata Chun Mee. Jest to zielona herbata pochodząca z Chin, charakteryzująca się drobnymi, lekko zakrzywionymi liśćmi. Ma delikatny smak z lekką nutą kwiatową.
19. Herbata Luan Gua Pian. To inna odmiana zielonej herbaty z Chin, której liście mają charakterystyczny kształt liści dyni. Ma orzeźwiający smak z delikatnymi nutami orzechowymi.
20. Herbata Dong Ding. Jest to oolong pochodzący z Tajwanu, znany z delikatnego smaku i aromatu, które zawdzięcza uprawie w okolicy góry Dong Ding.
21. Herbata Gyokuro. To japońska zielona herbata, która jest suszona w cieniu przed zbiorami, co nadaje jej wyjątkową słodycz i złożoność smaku.
22. Herbata Rooibos. Rooibos to napar pochodzący z Afryki Południowej, który nie jest w istocie herbatą, ale ma bogatą paletę smakową i jest wolny od kofeiny.
23. Herbata Lapacho. Jest to napar pochodzący z kory drzewa Tabebuia impetiginosa, popularny w Ameryce Południowej ze względu na swoje potencjalne właściwości zdrowotne.
24. Herbata Guayusa. Podobna do Yerba Mate, Guayusa to napar pochodzący z liści Ilex guayusa, który pochodzi z obszarów Ameryki Południowej. Jest bogaty w kofeinę i antyoksydanty.