Tosty z prosciutto, serem Gruyère i jajkiem

Wspaniałe kanapki zapiekane z serem Gruyère, z sałatką, szynką prosciutto i sadzonym jajkiem.

1.W średniej misce wymieszaj kawałki endywii kędzierzawej z pietruszką, szalotką, sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. Dopraw solą i pieprzem.

2.Usmaż jajka sadzone na patelni na maśle. Dopraw solą i pieprzem.

3.Rozgrzej piekarnik. Posmaruj kromki chleba z obu stron masłem i ułóż w jednej warstwie na dużej blasze do pieczenia. Piecz w piekarniku, aż pieczywo zarumieni się i będzie chrupiące.

4.Chwile przed wyjęciem tostów, ułóż na każdej kromce ser Gruyère i zostaw w piekarniku aż ser się rozpuści. Przełóż tosty na talerze.

5.Na wierzchu każdej kanapki ułóż sałatkę, szynkę prosciutto i jajka sadzone. Podawaj do zjedzenia na ciepło.