Śniadaniowe kanapki z jajkiem i zapiekaną szynką

Śniadaniowe kanapki z jajkiem i zapiekaną szynką

Proste kanapki z jajkiem i pieczona szynką, idealne na śniadanie lub lunch.

Sposób przygotowania potrawy:

1.Przygotuj blachę na muffiny z co najmniej 12 formami. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Do każdej z form wlej 1 łyżkę wody a następnie wbij jajka. Dopraw solą i pieprzem. Piecz jajka przez około 13 - 15 minut, aż białka będą się zetną, ale żółtka będą nadal płynne. Przełóż jajka na talerz.

2.W międzyczasie na średniej patelni podsmaż szynkę na umiarkowanym ogniu przez około 2 minut, obracając.

3.W małej misce wymieszaj zioła z sokiem z cytryny i doprawi solą i pieprzem.

4.Przekrój buki w poprzek i lekko podpiecz w piekarniku. Posmaruj każdą z bułek odrobina masła.

5.Na wierzchu ułóż szynkę, jajka i mieszankę ziół. Podawaj do zjedzeni na ciepło.


Składniki
  • 1 tuzin dużych jaj
  • sól
  • pieprz
  • 180g cienko pokrojonej pieczonej szynki
  • 1/3 szklanki posiekanej natki pietruszki
  • 1/3 szklanki posiekanego szczypiorku
  • 1/3 szklanki posiekanego estragonu
  • 1 łyżka świeżego soku z cytryny
  • 6 bułeczek
  • masło
"W czasie uczty nie opowiadaj, jak należy jeść, lecz jedz, jak należy." Epiktet

Podobne przepisy przekąsek

Kanapki z wędzonym łososiem i jajkiem
30minut
2osoby
Kanapki z wędzonym łososiem i jajkiem
Pyszna zdrowa kanapka z wędzonym łososiem, siekanymi jajkami, rzodkiewką, szalotką i kiełkami.
Tosty z prosciutto, serem Gruyère i jajkiem
45minut
4osoby
Tosty z prosciutto, serem Gruyère i jajkiem
Wspaniałe kanapki zapiekane z serem Gruyère, z sałatką, szynką prosciutto i sadzonym jajkiem.
Dip z wędzonego łososia
10minut
4osoby
Dip z wędzonego łososia
Pyszny dip z wędzonego łososia ze świeżym szczypiorkiem i koperkiem łączący kremowy majonez, kwaśną śmietanę i serek.
Chrupiąca kanapka z kurczakiem i kapustą
30minut
4osoby
Chrupiąca kanapka z kurczakiem i kapustą
Pyszna kanapka z chrupiącym kurczakiem, kapustą i sosem. Prosty pomysł na przekąskę lub obiad.