Makaron orzo z pomidorkami koktajlowymi, gorgonzolą i szczypiorkiem

Makaron orzo z pomidorkami koktajlowymi, gorgonzolą i szczypiorkiem

Prosta sałatka makaronowa z słodkimi pomidorkami koktajlowymi, zestawionymi z ostrym serem Gorgonzola.

Sposób przygotowania potrawy:

1.Zagotuj w dużym garnku osoloną wodę. Wsyp makaron orzo i gotuj do al dente, około 8 minut. Makaron odcedzić i wymieszaj z 1 łyżką oliwy z oliwek. Niech makaron całkowicie ostygnie w lodówce.

2.Wlej ocet sherry do małej miski i stopniowo mieszaj, wlewając pozostałe 1/2 szklanki oliwy z oliwek. Dopraw solą, pieprzem i dodatkowym octem sherry lub oliwą z oliwek w razie potrzeby.

3.Przełóż ugotowane, schłodzone orzo do dużej miski. Dodaj pomidorki koktajlowe, gorgonzolę, orzeszki pinii, szczypiorek, winegret i wymieszaj. Spróbuj i doprawiaj w razie potrzeby solą i pieprzem.


Dodatkowe wskazówki:

Podawaj w ciągu godziny lub dwóch od przygotowania.

Składniki
  • 2 i 1/4 szklanki makaronu orzo
  • 1/2 szklanki plus 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia (w razie potrzeby więcej)
  • 1/3 szklanki octu sherry (w razie potrzeby więcej)
  • 3 szklanki pokrojonych pomidorków koktajlowych
  • 1 szklanka pokruszonej Gorgonzoli
  • 3/4 szklanki prażonych orzeszków pinii
  • 1/4 szklanki cienko pokrojonego świeżego szczypiorku
  • świeżo zmielony pieprz
  • sól
"Człowiek jest tym, co zje." Ludwig Feuerbach

Powiązane przepisy sałatek

Sałatka z bekonem, pomidorkami i grzankami z sosem winegret
30minut
4osoby
Sałatka z bekonem, pomidorkami i grzankami z sosem winegret
Zdrowa i pożywana sałata rzymska z chrupiącymi grzankami oraz podsmażonym boczkiem z dodatkiem pomidorków koktajlowych, czosnkiem i sosem winegret.
Sałatka orkiszowa z pomidorkami i cukinią
45minut
8osób
Sałatka orkiszowa z pomidorkami i cukinią
Letnia sałatka łącząca w sobie ziarna orkiszu ze słodkimi pomidorkami koktajlowymi i cukinią. To idealne danie na wynos na piknik na grilla.
Sałatka z pomidorkami, bazylią, świeżą mozzarellą i chlebem
30minut
6osób
Sałatka z pomidorkami, bazylią, świeżą mozzarellą i chlebem
Świetna, aromatyczna sałatka z pomidorkami koktajlowymi, kulkami mozzarelli, bazylią i kawałkami pieczonego chleba.
Sałatka z ziarnami farro, pomidorkami i fasolką szparagową z sosem feta
45minut
4osoby
Sałatka z ziarnami farro, pomidorkami i fasolką szparagową z sosem feta
Oryginalna i aromatyczna sałatka z ziarnami farro, pomidorkami i fasolką szparagową. Pożywna sałatka, która zachwyci Ciebie i Twoich gości.