Sałatka z awokado i kapustą

Sałatka z awokado i kapustą

Świetna i bardzo zdrowa sałatka z kapusty, awokado, szalotki i dodatkiem wielu innych ziół i warzyw oraz dresingiem w stylu azjatyckim.

Sposób przygotowania potrawy:

1.W dużej misce wymieszaj sok z limonki miód, imbir, Sriracha, sos sojowy, sos rybny, ocet, chaat masala i kminek do połączenia. Dopraw solą i pieprzem.

2.Dodaj kapustę, szalotki, pomidory, kolendrę, miętę, pokrojone w kostkę awokado i 1 szklankę posiekanych orzechów nerkowca i wymieszaj.

3.Udekoruj plastrami awokado oraz posiekanymi orzechami nerkowca i podawaj.


Składniki
  • 3 łyżki świeżego soku z limonki
  • 2 łyżki miodu
  • 1 łyżka drobno startego, obranego świeżego imbiru
  • 2 łyżeczki sosu Sriracha
  • 2 łyżeczki sosu sojowego
  • 2 łyżeczki azjatyckiego sosu rybnego
  • 1 łyżeczka octu winnego
  • 3/4 łyżeczki indyjskiej mieszanki przypraw chaat masala
  • 1/4 łyżeczki mielonego kminku
  • 450g zielony i/lub czerwony kapusty, wydrążona i drobno posiekana
  • 6 szalotek, tylko jasnozielone i białe części, pokrojone w cienkie plasterki
  • 400g pomidorów koktajlowych, przekrojone na pół
  • 1/2 szklanki drobno posiekanych liści kolendry
  • 1/4 szklanki drobno posiekanych liści mięty
  • 2 awokado, obrane, bez pestek i pokrojone w kostkę, plus plasterki awokado do DEKORACJI
  • 1 szklanka prażonych solonych orzechów nerkowca, posiekanych, plus więcej do dekoracji
  • pieprz
  • sól
"Kiedy w brzuchu pusto, w głowie groch z kapustą." Henryk Sienkiewicz

Podobne przepisy sałatek

Sałatka z grillowaną wołowiną z pomarańczami i chrupiącymi szalotkami
2.5godziny
4osoby
Sałatka z grillowaną wołowiną z pomarańczami i chrupiącymi szalotkami
Przepis na wyśmienitą sałatkę mięsno-warzywną z grillowanym stekiem, kawałkami pomarańczy, szalotką i zdrową zieleninką.
Hiszpańska sałatka makaronowa z tuńczykiem i pomidorkami
1.5godziny
4osoby
Hiszpańska sałatka makaronowa z tuńczykiem i pomidorkami
Ta hiszpańska sałatka makaronowa z tuńczykiem i marynowanymi pomidorami łączy soczyste marynowane pomidorki z octem sherry, tworząc słodko-pikantną kompozycję smaków.
Sałatka z awokado i mango
30minut
8osób
Sałatka z awokado i mango
Pyszna meksykańska sałatka z mango i awokado. Idealna na lekki i zdrowy posiłek.
Azjatycka surówka z grillowanym kurczakiem
45minut
2osoby
Azjatycka surówka z grillowanym kurczakiem
Pyszna sałatka w stylu azjatyckim z grillowanym kurczakiem, warzywami i pastą miso z dodatkami. Warto spróbować.