Sałatka z awokado i kapustą

Sałatka z awokado i kapustą

Świetna i bardzo zdrowa sałatka z kapusty, awokado, szalotki i dodatkiem wielu innych ziół i warzyw oraz dresingiem w stylu azjatyckim.

Sposób przygotowania potrawy:

1.W dużej misce wymieszaj sok z limonki miód, imbir, Sriracha, sos sojowy, sos rybny, ocet, chaat masala i kminek do połączenia. Dopraw solą i pieprzem.

2.Dodaj kapustę, szalotki, pomidory, kolendrę, miętę, pokrojone w kostkę awokado i 1 szklankę posiekanych orzechów nerkowca i wymieszaj.

3.Udekoruj plastrami awokado oraz posiekanymi orzechami nerkowca i podawaj.


Składniki
  • 3 łyżki świeżego soku z limonki
  • 2 łyżki miodu
  • 1 łyżka drobno startego, obranego świeżego imbiru
  • 2 łyżeczki sosu Sriracha
  • 2 łyżeczki sosu sojowego
  • 2 łyżeczki azjatyckiego sosu rybnego
  • 1 łyżeczka octu winnego
  • 3/4 łyżeczki indyjskiej mieszanki przypraw chaat masala
  • 1/4 łyżeczki mielonego kminku
  • 450g zielony i/lub czerwony kapusty, wydrążona i drobno posiekana
  • 6 szalotek, tylko jasnozielone i białe części, pokrojone w cienkie plasterki
  • 400g pomidorów koktajlowych, przekrojone na pół
  • 1/2 szklanki drobno posiekanych liści kolendry
  • 1/4 szklanki drobno posiekanych liści mięty
  • 2 awokado, obrane, bez pestek i pokrojone w kostkę, plus plasterki awokado do DEKORACJI
  • 1 szklanka prażonych solonych orzechów nerkowca, posiekanych, plus więcej do dekoracji
  • pieprz
  • sól
"Można nie jeść w ogóle, ale nie można jeść źle." Salvador Dali

Podobne przepisy sałatek

Sałatka z musztardowym dressingiem
30minut
6osób
Sałatka z musztardowym dressingiem
Prosty przepis na sałatkę doprawioną musztardą, octem i ostrym sosem. Świetny dodatek do obiadu.
Sałatka z pomidorów i nektarynek
30minut
2osoby
Sałatka z pomidorów i nektarynek
Przepis na sałatkę z soczystych nektarynek oraz pomidorów, udekorowaną migdałami, miętą i pietruszką, wyłożoną na warstwie ubitego kremowego serka na bazie fety i mleka.
Sałatka z arbuza z miętą i limonką
15minut
8osób
Sałatka z arbuza z miętą i limonką
Prosta i pyszna sałatka owocowa, idealna na upalne dni.
Sałatka makaronowa z dressingiem maślankowym i serem feta
30minut
4osoby
Sałatka makaronowa z dressingiem maślankowym i serem feta
Prosty przepis na sałatkę makaronową z pomidorkami koktajlowymi, czerwoną cebulą, ziołami i dressingiem z maślanki, sera feta, majonezu i ostrego sosu.