Grillowana kanapka z mozzarellą, pecorino, pomidorem i bazylią

Aromatyczna kanapka zapiekana na grillu z serem mozzarella i pecorino oraz pomidorami i bazylią. Pyszna i prosta przekąska.

1.Wszystkie kromki chleba posmaruj z jednej strony masłem. Na talerzu połóż cztery kromki masłem do dołu. Równomiernie rozłóż na nich ser mozzarella oraz Pecorino lub Parmigiano Reggiano. Dodaj bazylię, plastry pomidorów, posyp solą i skórką z cytryny. Na wierzchu połóż pozostałe kromki chleba, stroną posmarowaną masłem do góry.

2.Rozgrzej grillu lub patelnię grillową. Połóż kanapki i smaż z jednej i drugiej strony, aż ser zacznie się topić a chleb będzie złocistobrązowy. Podczas smażenia dociśnij kanapki łopatką, aby lekko spłaszczyć.

3.Po usmażeniu, przekrój kanapki na pół i podawaj ciepłe do zjedzenia.