Puree ziemniaczane ze szczypiorkiem na maślance

Pyszne puree ziemniaczane z dodatkiem masła, maślanki i szczypiorku. Świetny dodatek do obiadu z mięsem.

1.Ziemniaki obierz, umyj i pokrój na kawałki.

2.Włóż ziemniaki do dużego garnka i przykryj zimną wodą. Wsyp 1.5 łyżeczki soli. Zagotuj na średnim ogniu, przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie i łatwe do nakłucia widelcem. Po ugotowaniu odcedź ziemniaki.

3.Za pomocą tłuczka zmiażdż ziemniaki na puree.

4.Wmieszaj masło, a następnie dolej partiami maślankę, mieszając między każdą dolewką.

5.Dodaj szczypiorek i dopraw do smaku solą i pieprzem, wymieszaj i podawaj na gorąco.