Smażona wołowina z warzywami

Smażona wołowina z warzywami

To danie łączy w sobie soczyste kawałki wołowiny z chrupiącymi warzywami, tworząc pełny smaków posiłek. Smażona wołowina z papryką, brokułami i marchewką jest szybkim i zdrowym wyborem na obiad lub kolację.

Sposób przygotowania potrawy:

1.Pokrój mięso i papryki w cienkie paski. Pokrój marchewki w cienkie plasterki. Różyczki brokułów przekrój na mniejsze części.

2.W dużym rondlu lub na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj pokrojone mięso i smaż przez 2-3 minuty, aż zbrązowieje. Wyjmij z patelni i odstaw na talerz.

3.W tej samej patelni dodaj papryki, marchewki i brokuły. Smaż na średnim ogniu przez około 5-7 minut, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa staną się lekko zrumienione, ale wciąż chrupiące.

4.Wróć z powrotem do patelni mięso. Dodaj czosnek i sos sojowy. Mieszaj, smażąc całość przez kolejne 2-3 minuty, aby składniki się połączyły.

5.Sprawdź smak i dopraw solą oraz pieprzem, jeśli to konieczne. Posyp danie opcjonalnie sezamem.

6.Gotowe danie podawaj ciepłe, najlepiej na ugotowanym ryżu lub makaronie.


Składniki
  • 400g mięsa wołowego (np. polędwica), pokrojonego w cienkie paski
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
  • 1 zielona papryka, pokrojona w paski
  • 200g różyczek brokułów
  • 2 marchewki, pokrojone w cienkie plasterki
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • sól
  • pieprz
  • 1 łyżka sezamu do posypania
"Pusty żołądek nie jest dobrym doradcą politycznym." Albert Einstein

Podobne przepisy dań głównych

Karp po żydowsku
2.5godziny
8osób
Karp po żydowsku
Przepis na karpia po żydowsku, znanego również jako "gefilte fish". To klasyczne danie kuchni żydowskiej przygotowywane jest z mielonego karpia, cebuli, marchwi i przypraw, formowane w klopsiki, gotowane w bulionie, a następnie podawane na zimno.
Shepherd's Pie
1godzina
4osoby
Shepherd's Pie
Przepis na klasyczne Shepherd's Pie, czyli zapiekankę z mięsem mielonym i warzywami, przykrytą warstwą ziemniaków. Zachęcamy do spróbowania.
Spaghetti bolognese
1godzina
4osoby
Spaghetti bolognese
Przepis na klasyczną potrawą, w której spotykają się włoskie tradycje i aromatyczne przyprawy, tworząc niezwykle smaczne danie. Spaghetti bolognese, czyli połączenie soczystego mięsa mielonego, bogatego sosu pomidorowego i aromatycznych ziół.
Pieczone żeberka w glazurze BBQ
2.5godziny
4osoby
Pieczone żeberka w glazurze BBQ
Przepis na delikatne żeberka w glazurze BBQ. Świetnie sprawdzą się jako danie na grillu lub w piekarniku.