Shepherd's Pie

Shepherd's Pie

Przepis na klasyczne Shepherd's Pie, czyli zapiekankę z mięsem mielonym i warzywami, przykrytą warstwą ziemniaków. Zachęcamy do spróbowania.

Sposób przygotowania potrawy:

1.Na dużej patelni rozgrzej olej, dodaj posiekaną cebulę i czosnek, a następnie podsmażaj, aż cebula będzie miękka i szklis

2.Dodaj mięso mielone i smaż, aż do momentu, gdy mięso będzie dobrze zrumienione.

3.Wsyp mąkę i wymieszaj, aby zmiękczyć farsz.

4.Dodaj pokrojone w kostkę marchewki, koncentrat pomidorowy, tymianek, rozmaryn i bulion mięsny.

5.Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i duś pod przykryciem przez około 15-20 minut, aż warzywa będą miękkie i farsz zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem.

6.Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie. Odcedź

7.Rozgnieć ziemniaki, dodaj masło i mleko, a następnie wymieszaj, aż uzyskasz gładką masę. Dopraw solą i pieprzem.

8.Przełóż farsz mięsny do naczynia żaroodpornego. Na wierzchu równomiernie rozłóż warstwę ziemniaczaną.

9.Umieść naczynie w nagrzanym do 200°C piekarniku i piecz przez około 20-25 minut, aż wierzch będzie złocisty.

10.Shepherd's Pie podawaj ciepłe, krojąc na porcje.


Składniki
  • 500 g mięsa mielonego (jagnięcego, wołowego, kurczaka lub mieszanki)
  • 1 duża cebula, posiekana
  • 2 marchewki, obrane i pokrojone w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 250 ml bulionu mięsnego
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
  • 1 kg ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę
  • 50 g masła
  • 125 ml mleka
  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia
"Jedzenie jest symbolem miłości, kiedy nie wystarczają słowa." Alan D. Wolfelt

Podobne przepisy dań głównych

Karp po żydowsku
2.5godziny
8osób
Karp po żydowsku
Przepis na karpia po żydowsku, znanego również jako "gefilte fish". To klasyczne danie kuchni żydowskiej przygotowywane jest z mielonego karpia, cebuli, marchwi i przypraw, formowane w klopsiki, gotowane w bulionie, a następnie podawane na zimno.
Spaghetti bolognese
1godzina
4osoby
Spaghetti bolognese
Przepis na klasyczną potrawą, w której spotykają się włoskie tradycje i aromatyczne przyprawy, tworząc niezwykle smaczne danie. Spaghetti bolognese, czyli połączenie soczystego mięsa mielonego, bogatego sosu pomidorowego i aromatycznych ziół.
Pieczone żeberka w glazurze BBQ
2.5godziny
4osoby
Pieczone żeberka w glazurze BBQ
Przepis na delikatne żeberka w glazurze BBQ. Świetnie sprawdzą się jako danie na grillu lub w piekarniku.
Gulasz wołowy
2.5godziny
4osoby
Gulasz wołowy
Prosty przepis na smaczny i pożywny gulasz wołowy z marchewką i ziemniakami. Smacznego!