Pieczone żeberka w glazurze BBQ

Dania Główne Obiady Kolacje Wieprzowina Przyjęcie Grill I Piknik Mięsne
2.5godziny
4osoby
łatwy

Pieczone żeberka w glazurze BBQ

Przepis na delikatne żeberka w glazurze BBQ. Świetnie sprawdzą się jako danie na grillu lub w piekarniku.

Sposób przygotowania potrawy:

1.Oczyść żeberka z błon i tłuszczu. Posól i popieprz delikatnie z obu stron.

2.W misce wymieszaj wszystkie składniki glazury BBQ. Spróbuj i dostosuj smak według własnych preferencji.

3.Wstaw żeberka do dużej miski lub torby do zamrażania. Polej je 1/3 glazury BBQ i dokładnie wymieszaj, aby dobrze pokryć mięso. Odstaw na minimum 4 godziny (najlepiej przez noc) w lodówce.

4.Rozgrzej piekarnik do 160 stopni Celsjusza. Przełóż żeberka na natłuszczonej blasze do pieczenia. Piecz je przez około 1,5-2 godziny, co jakiś czas polewając pozostałą częścią glazury BBQ.

5.Gdy żeberka będą gotowe, podawaj je pokrojone na pojedyncze kawałki. Dodatkowo, można posypać posiekaną natką pietruszki dla dekoracji.


Składniki
  • 1,5 kg żeberek wieprzowych
  • 1 szklanka ketchupu
  • 1/3 szklanki melasy
  • 1/4 szklanki musztardy
  • 1/4 szklanki octu jabłkowego
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki płynnego dymu (opcjonalne, nadające dymny smak)
  • 2 łyżki miodu
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1/2 łyżeczki cebuli w proszku
  • sól
  • pieprz
"Książki kucharskie powinny podlegać cenzurze." Stanisław Jerzy Lec
czosnek miód musztarda sos sojowy ketchup melasa żeberka ocet jabłkowy

Podobne przepisy dań głównych

Shepherd's Pie
1godzina
4osoby
Shepherd's Pie
Przepis na klasyczne Shepherd's Pie, czyli zapiekankę z mięsem mielonym i warzywami, przykrytą warstwą ziemniaków. Zachęcamy do spróbowania.
Spaghetti bolognese
1godzina
4osoby
Spaghetti bolognese
Przepis na klasyczną potrawą, w której spotykają się włoskie tradycje i aromatyczne przyprawy, tworząc niezwykle smaczne danie. Spaghetti bolognese, czyli połączenie soczystego mięsa mielonego, bogatego sosu pomidorowego i aromatycznych ziół.
Pasta dyniowa z makaronem
30minut
4osoby
Pasta dyniowa z makaronem
Pasta dyniowa z makaronem to lekka, kremowa i aromatyczna potrawa, która świetnie komponuje się z różnymi rodzajami makaronu. Delikatny smak dyni w połączeniu z przyprawami tworzy wyjątkową kompozycję, która zadowoli podniebienie każdego wielbiciela kulinarnych eksperymentów.
Kurczak Teriyaki
45minut
4osoby
Kurczak Teriyaki
Kurczak Teriyaki to danie pochodzące z japońskiej kuchni, które zdobyło popularność na całym świecie. Charakteryzuje się soczystym mięsem kurczaka w pysznym, słodko-słonym sosie Teriyaki. Przygotowanie tego dania w domu jest łatwe i pozwala dostosować smaki do własnych preferencji.