Zupa z czerwoną soczewicą, boczkiem i ziemniakami

Prosta i sycąca zupa z czerwonej soczewicy oraz boczkiem i ziemniakami.

1.Dokładnie opłucz czerwoną soczewicę w durszlaku. Odłóż na bok.

2.Rozgrzej rondel na średnim ogniu. Dodaj kawałki bekonu i smaż przez około 2 minuty, aż tłuszcz się wytopi, a bekon zacznie być chrupiący.

3.Dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Zwiększ ogień i smaż przez około 2 minuty lub do momentu, aż cebula zmięknie.

4.Wlej bulion z kurczaka, sos Worcestershire, ziemniaki i 1 łyżeczkę soli, doprowadź do umiarkowanego wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 3 minuty.

5.Wmieszaj soczewicę i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut lub do momentu, aż soczewica zmięknie. W trakcie gotowania od czasu do czasu mieszaj zupę, aby soczewica nie przywarła do dna garnka.

6.Dopraw do smaku solą i pieprzem i udekoruj posiekaną natką pietruszką.