Lemoniada truskawkowa

Lemoniada truskawkowa

Orzeźwiający napój cytrynowy z sokiem z truskawek.

Sposób przygotowania potrawy:

1.W rondelku wlej 2 szklanki wody, wsyp cukier puder i pokrojone truskawki. Wymieszaj i gotuj na średnim ogniu, doprowadzając do wrzenia, od czasu do czasu mieszając. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż owoce zaczną uwalniać kolor i lekko zmiękną (około 3 minut). Dodaj skórkę z cytryny. Odstaw na bok i ostudź. Truskawki będą nadal mięknąć i uwalniać kolor.

2.Wlej schłodzony syrop i truskawki na drobne sitko ustawione nad dzbanem lub miską. Grzbietem łyżki lub gumowej szpatułki lekko dociśnij owoce, aby wydobyć jak najwięcej soku.

3.Wlej sok z cytryny i 2.5 szklanki zimnej wody i dokładnie wymieszaj.

4.Lemoniadę podawaj z lodem. Można ją przechowywać w lodówce do 2 dni.


Składniki
  • 170g grubo posiekanych świeżych truskawek
  • 2 szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
  • skórka z 2 cytryn, obrana w paski obieraczką do warzyw (bez białego miąższu)
  • 1.5 szklanki cukru pudru
  • woda
"Gdy nic się nie układa, nie ma lepszego lekarstwa na smutek niż gotowanie." Franz-Olivier Giesbert

Powiązane przepisy napojów

Smoothie truskawkowo-arbuzowe
5minut
2osoby
Smoothie truskawkowo-arbuzowe
Pyszny i zdrowy napój owocowy z truskawek i arbuza. Orzeźwiający podczas letnich, upalnych dni.
Truskawkowe Mojito
5minut
4osoby
Truskawkowe Mojito
Mojito tradycyjnie przyrządza się z białego rumu, zmieszanego soku z mięty i limonki oraz wody. Truskawki sprawiają, że ten koktajl jest zarówno słodszy, jak i bardziej cierpki. Zachęcam do spróbowania, bo naprawdę warto.
Koktajl owocowy
10minut
2osoby
Koktajl owocowy
Pyszny i zdrowy koktajl z świeżych owoców na bazie jogurtu naturalnego. Super pomysł na drugie śniadanie.
Lemoniada z melonem
10minut
3osoby
Lemoniada z melonem
Orzeźwiający napój cytrynowy z dodatkiem świeżego melona. Świetny na gorące dni.