Naleśniki z serem i truskawkami

Naleśniki z serem i truskawkami

Kto nie lubi naleśników? Nie znam takiej osoby… Naleśniki z serem na słodko to jeden z najpopularniejszych deserów. Podawany jest w wielu wariantów. Przepis przedstawia w jaki sposób przygotować naleśniki z serem z dodatkiem truskawek.

Sposób przygotowania potrawy:

1.Do miski wbić jajka, dolać mleko, wodę, cukier waniliowy, szczyptę soli i roztrzepać trzepaczką.

2.Do powstałej mieszaniny przesiać mąkę przez sitko i również roztrzepać.

3.Naleśniki smażyć bez tłuszczu na patelni teflonowej o dowolnej średnicy (im mniejsza patelnia, tym więcej naleśników do usmażenia).

4.W miseczce wymieszać ser z żółtkiem, cukrem waniliowym i cukrem białym (lub ksylitolem).

5.Na usmażone naleśniki nakładać farsz i zawinąć w trójkąty.

6.Tak złożone trójkąty podsmażyć krótko z obu stron na patelni.

7.Na talerzu ułożyć naleśniki, posypać pokrojonymi w plastry truskawkami i cukrem pudrem.


Dodatkowe wskazówki:

Truskawki możesz zastąpić innymi owocami lub mieszanką owoców, a cukier puder bitą śmietaną.

Jeśli chcesz, by naleśniki były bardziej fit, użyj mąki pszennej pełnoziarnistej.

Składniki
  • 2/3 szkl. mleka
  • 6 łyżek wody mineralnej
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 2 małe jajka
  • sól
  • 1 cukier waniliowy
  • 250 sera twarogowego półtłustego
  • 1 żółtko
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 łyżka cukru bądź ksylitolu (cukier brzozowy)
  • ok. 10 truskawek
  • cukier puder
"Taka zawsze była moja rada: ucz się gotować, a więc próbuj nowych przepisów, wyciągaj wnioski z własnych błędów, bądź nieustraszona i przede wszystkim miej z tego zabawę!" Julia Child

Powiązane przepisy deserów

Jagody z syropem waniliowym
15minut
6osób
Jagody z syropem waniliowym
Niezwykle prosty i zdrowy deser owocowy, polany odrobiną syropu waniliowego. Super alternatywa do niezdrowych batoników.
Oponki serowe
1godzina
6osób
Oponki serowe
Przepis na pyszne, domowe oponki serowe. Doskonałe jako deser do popołudniowej kawy. Mniam, aż ślinka cieknie jak się na nie patrzy.
Letni torcik z truskawkami i galaretką
1.5godziny
6osób
Letni torcik z truskawkami i galaretką
Przepis na pyszny letni torcik z biszkoptem, truskawkami i galaretką, przekładany masą z serka mascarpone. Mniam!
Galaretka z truskawkami i bitą śmietaną
10minut
4osoby
Galaretka z truskawkami i bitą śmietaną
Galaretka z owocami to doskonały deser na każdą okazję. W lecie, gdy sezon na truskawki jest w pełni, owoce te wyśmienicie smakują w połączeniu z galaretką, polane bitą śmietaną oraz posypane czekoladowymi dodatkami.