Pierniczki z lukrem

Pierniczki z lukrem

Przepis na wigilijne pierniczki, które wypełniają dom nutą cynamonu, miodu i przypraw korzennych. Te pyszne wypieki stanowią nieodzowny element świątecznego stołu, przynosząc radość i słodki smak wspólnego świętowania

Sposób przygotowania potrawy:

1.W garnku podgrzej miód, masło i cukier, mieszając, aż składniki się rozpuszczą. Odstaw do ostudzenia.

2.W dużej misce przesiej mąkę, sodę, przyprawę do piernika, cynamon, imbir i goździk.

3.Dodaj składniki mokre (miód, masło, cukier) do suchych. Następnie dodaj jajko. Zagnieć ciasto, aż wszystkie składniki się połączą.

4.Owij ciasto w folię spożywczą i umieść je w lodówce na co najmniej 2 godziny lub najlepiej na noc.

5.Po schłodzeniu ciasta, podziel je na kilka części i wałkuj na cienki placek (około 0,5 cm grubości).

6.Wykorzystaj foremki do wycinania pierniczków w różnych kształtach.

7.Układaj pierniczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w rozgrzanym piekarniku (180 stopni Celsjusza) przez około 8-10 minut, aż pierniczki staną się lekko zrumienione. Wyjmij z piekarnika i odstaw do schłodzenia.

8.Ubij białko jaja i stopniowo dodawaj cukier puder, ubijając cały czas, aż uzyskasz gładki lukier. Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj kilka kropel soku z cytryny.

9.Polej pierniczki lukrem.


Dodatkowe wskazówki:

Pierniczki przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zachować świeżość.

Dodatkowo możesz ciastka posypać wiórkami kokosowymi, kawałkami czekolady lub innymi kolorowymi dodatkami.

Składniki
  • 500 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 2 łyżeczki przyprawy do piernika
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
  • 1/2 łyżeczki mielonego goździka
  • 200 g miodu
  • 150 g masła
  • 150 g cukru
  • 1 jajko
  • 1 białko jaja
  • 250 g cukru pudru
  • kilka kropel soku z cytryny (opcjonalnie)
"Jedzenie jest symbolem miłości, kiedy nie wystarczają słowa." Alan D. Wolfelt

Podobne przepisy deserów

Kutia
2godziny
8osób
Kutia
Przepis na tradycyjna kutię wigilijną z makiem, kaszą jaglaną, miodem, owocami i orzechami.
Ciasteczka owsiane z rodzunkami
45minut
4osoby
Ciasteczka owsiane z rodzunkami
Prosty przepis na świetne ciasteczka owsiane z dodatkiem rodzynek. Znakomicie pasują do poobiedniej kawy lub herbaty.
Ciasto z batatów z cynamonowym lukrem
1godzina
6osób
Ciasto z batatów z cynamonowym lukrem
Przepis na ciasto będące wyjątkowym połączeniem delikatnej słodyczy batatów z aromatem cynamonu, które tworzy niezwykle smaczny i zaskakujący deser. To pyszne ciasto będzie doskonałą propozycją dla miłośników wyjątkowych smaków i oryginalnych kulinarnych doznań.
Panettone
3godziny
8osób
Panettone
Przepis na panettone, tradycyjne włoskie ciasto świąteczne o delikatnym smaku i puszystej konsystencji.