Ciasto bananowe

Prosty przepis na ciasto bananowe posypane cukrem pudrem.

1.Rozgrzej piekarnik do 180°C.

2.Formę do chleba o wymiarach około 22 na 12 cm posmaruj masłem i posyp mąką.

3.W średniej misce wymieszaj 1 i 1/4 szklanki mąki z sodą oczyszczoną i solą. W innej misce wymieszaj jajka z olejem, cukrem i rozgniecionymi bananami. Dokładnie wymieszaj mieszankę bananową z mąką i sodą.

4.Przełóż ciasto do przygotowanej formy i piecz na środkowej półce piekarnika przez około 50 minut, aż ciasto się zarumieni, a wykałaczka wbita w środek wyjdzie czysta.

5.Po upieczeniu wyjmij formę do ostygnięcia na 15 minut, a następnie wyjmij ciasto z formy i zostaw do całkowitego ostygnięcia.

6.Posyp wierzch cukrem pudrem, pokrój w plastry i podawaj.