Mus czekoladowy Baileys

Mus czekoladowy Baileys

Ten mus czekoladowy z dodatkiem likieru Baileys to prawdziwa uczta dla miłośników słodkich, kremowych deserów. Połączenie intensywnego smaku czekolady z delikatną nutą likieru sprawia, że każdy kęs to czysta rozkosz. Prosty i szybki w przygotowaniu, idealny na specjalne okazje lub jako urozmaicenie codziennego menu.

Sposób przygotowania potrawy:

1.W garnku umieść posiekaną czekoladę i 50 ml śmietany kremówki. Rozgrzewaj na bardzo łagodnym ogniu, cały czas mieszając, aż czekolada całkowicie się rozpuści. Odstaw do wystudzenia.

2.W misie miksera ubij białka z szczyptą soli na sztywno, aż utworzą sztywny, błyszczący lukier.

3.W osobnej misce ubij śmietanę na sztywno.

4.W dużej misce ubij żółtka z cukrem na jasną, puszystą masę.

5.Do masy czekoladowej dodaj roztrzepane żółtka, ekstrakt waniliowy oraz likier Baileys. Wymieszaj do połączenia.

6.Stopniowo dodawaj ubite białka i ubitą śmietanę do masy czekoladowej, delikatnie mieszając za każdym razem. Staraj się nie stracić puszystości składników.

7.Przelej mus do pucharków lub szklanek do serwowania.

8.Wstaw pucharki do lodówki na co najmniej 4 godziny lub do momentu, gdy mus będzie odpowiednio schłodzony i stężeje.

9.Przed podaniem ozdób mus wiórkami czekoladowymi lub posiekanymi orzechami.


Składniki
  • 150g czekolady gorzkiej (minimum 70% kakao), posiekanej
  • 4 jajka, rozdzielone na białka i żółtka
  • 50g cukru
  • 150ml śmietany kremówki
  • 60ml likieru Baileys (można dostosować ilość do preferencji)
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • szczypta soli
  • wiórki czekoladowe lub posiekane orzechy jako dekoracja (opcjonalnie)
"Uroda blaknie, gotowanie jest wieczne." Cassandra Clare

Podobne przepisy deserów

Panettone
3godziny
8osób
Panettone
Przepis na panettone, tradycyjne włoskie ciasto świąteczne o delikatnym smaku i puszystej konsystencji.
Brownie z orzechami
1.5godziny
6osób
Brownie z orzechami
Pyszne ciasto brownie z czekoladą i kawałkami orzechów włoskich. Świetne jako deser oraz dodatek do kawy lub herbaty.
Ciasto bananowe
1.5godziny
6osób
Ciasto bananowe
Prosty przepis na ciasto bananowe posypane cukrem pudrem.