Mus czekoladowy Baileys

Ten mus czekoladowy z dodatkiem likieru Baileys to prawdziwa uczta dla miłośników słodkich, kremowych deserów. Połączenie intensywnego smaku czekolady z delikatną nutą likieru sprawia, że każdy kęs to czysta rozkosz. Prosty i szybki w przygotowaniu, idealny na specjalne okazje lub jako urozmaicenie codziennego menu.

1.W garnku umieść posiekaną czekoladę i 50 ml śmietany kremówki. Rozgrzewaj na bardzo łagodnym ogniu, cały czas mieszając, aż czekolada całkowicie się rozpuści. Odstaw do wystudzenia.

2.W misie miksera ubij białka z szczyptą soli na sztywno, aż utworzą sztywny, błyszczący lukier.

3.W osobnej misce ubij śmietanę na sztywno.

4.W dużej misce ubij żółtka z cukrem na jasną, puszystą masę.

5.Do masy czekoladowej dodaj roztrzepane żółtka, ekstrakt waniliowy oraz likier Baileys. Wymieszaj do połączenia.

6.Stopniowo dodawaj ubite białka i ubitą śmietanę do masy czekoladowej, delikatnie mieszając za każdym razem. Staraj się nie stracić puszystości składników.

7.Przelej mus do pucharków lub szklanek do serwowania.

8.Wstaw pucharki do lodówki na co najmniej 4 godziny lub do momentu, gdy mus będzie odpowiednio schłodzony i stężeje.

9.Przed podaniem ozdób mus wiórkami czekoladowymi lub posiekanymi orzechami.