Pieczony łosoś z rozmarynem i cytryną

Soczyste filety łososia podkreślone aromatem rozmarynu i cytryny tworzą niezwykłe połączenie smakowe.

1.Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. Przygotuj formę do pieczenia, wyścielając ją papierem do pieczenia lub natłuszczając delikatnie oliwą.

2.W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z jednej cytryny oraz posiekany rozmaryn. Dodaj szczyptę soli i pieprzu do smaku.

3.Ułóż filety łososia w przygotowanej formie do pieczenia. Skrop je przygotowaną wcześniej marynatą, starając się równomiernie ją rozprowadzić na każdym kawałku.

4.Pokrój drugą cytrynę w cienkie plastry i ułóż je na wierzchu łososia. Plastry cytryny dodadzą dodatkowego smaku i aromatu.

5.Umieść formę w nagrzanym piekarniku i piecz łososia przez około 15-20 minut, lub do momentu gdy mięso będzie miękkie i łatwo rozwarstwi się widelcem.

6.Gdy łosoś będzie gotowy, wyjmij go z piekarnika i poczekaj chwilę przed podaniem. Podawaj z ulubionymi dodatkami, na przykład z pieczonymi ziemniakami lub sałatką z rukoli.