Pieczone udka kurczaka z ziemniakami i jarmużem

Dania Główne Obiady Drób Warzywa Kuchnia Polska Przyjęcie świąteczne Mięsne
1godzina
4osoby
łatwy

Pieczone udka kurczaka z ziemniakami i jarmużem

Prosty przepis na pieczone udka z kurczaka z jarmużem, ziemniakami i cebulą, podawane z kawałkami cytryny.

Sposób przygotowania potrawy:

1.Rozgrzej piekarnik do 230°C.

2.W dużej brytfannie lub naczyniu do pieczenia rozłóż równomiernie jarmuż, ziemniaki i cebulę. Skrop oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem.

3.Połóż kurczaka na desce do krojenia skórą do dołu. Przekrój mięso w 2-3 miejscach. Dopraw solą i pieprzem. Posyp papryką i ułóż na warzywach.

4.Przykryj naczynie folią. Piecz kurczaka w górnej części piekarnika przez 20 minut.

5.Zdejmij folię i piecz jeszcze 30 minut, aż kurczak będzie gotowy, a warzywa miękkie.

6.Przełóż kurczaka na talerze i ułóż obok warzywa. Podawaj z kawałkami cytryny.


Składniki
  • 650g młodego jarmużu, usunięte łodygi
  • 650g funta średnich ziemniaków, pokrojonych na grubsze plastry
  • 1 średnia cebula, cienko pokrojona
  • 1/4 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • sól i świeżo zmielony pieprz
  • 8 całych udek z kurczaka (około 250 - 300 gram każdy)
  • 1 łyżeczka papryki czerwonej
  • kawałki cytryny, do podania
"Mówienie zawsze szkodzi: przed jedzeniem psuje apetyt, po jedzeniu – trawienie." Sandro Pertini
ziemniaki kurczak cebula jarmuż

Podobne przepisy dań głównych

Gulasz wołowy
2.5godziny
4osoby
Gulasz wołowy
Prosty przepis na smaczny i pożywny gulasz wołowy z marchewką i ziemniakami. Smacznego!
Kurczak curry z groszkiem i mango
45minut
4osoby
Kurczak curry z groszkiem i mango
Kurczak curry to aromatyczne danie, które łączy w sobie intensywne smaki i egzotyczną nutę. Połączenie mleczka kokosowego, pasty curry i świeżych składników jak mango i groszek tworzy wyjątkową kompozycję smakową. Smacznego!
Serowe tortellini z kurczakiem
1godzina
4osoby
Serowe tortellini z kurczakiem
Pyszne serowe tortellini z kurczakiem to połączenie delikatnego mięsa kurczaka z kremowym serem ricotta i aromatyczną mozzarellą, owinięte w cienkie placki ciasta.
Kurczak Teriyaki
45minut
4osoby
Kurczak Teriyaki
Kurczak Teriyaki to danie pochodzące z japońskiej kuchni, które zdobyło popularność na całym świecie. Charakteryzuje się soczystym mięsem kurczaka w pysznym, słodko-słonym sosie Teriyaki. Przygotowanie tego dania w domu jest łatwe i pozwala dostosować smaki do własnych preferencji.