Makaron zapiekany z śmietanką i serem Parmigiano Reggiano

Makaron zapiekany z śmietanką i serem Parmigiano Reggiano

Zapiekany makaron z sosem śmietanowo serowym. Proste i aromatyczne danie w stylu włoskim.

Sposób przygotowania potrawy:

1.Odłóż 2 łyżki sera. Pozostały ser wymieszaj w misce z śmietanką, dodaj 1/4 łyżeczki soli i przypraw biały pieprz do smaku.

2.Rozgrzej piekarnik do 260°C. W dużym garnku zagotuj 3 litry wody.

3.Po zagotowaniu wody, posól ją i wsyp makaron. Gotuj 1 - 2 minuty krócej niż wskazówka na opakowaniu (powinien być odrobinę bardziej miękki niż al dente). Odcedź makaron i wsyp go do miski z masą śmietankową i serem.

4.Nałóż makaron do naczynia żaroodpornego. Posyp pozostałym serem i połóż kawałki masła na wierzch. Piecz ok. 10 minut, aż brzegi i wierzch zacznie się rumienić.

5.Przed podaniem odstaw na około 3 - 5 minut. Jeżeli lubisz możesz na wierzchu delikatnie posypać świeżo posiekaną bazylią.


Składniki
  • 230g makaronu ziti lub penne
  • 1.25 szklanki śmietanki kremówki
  • 90g świeżo startego sera Parmigiano-Reggiano
  • 2 łyżki masła
  • sól
  • świeżo zmielony biały pieprz
"Pusty żołądek nie jest dobrym doradcą politycznym." Albert Einstein

Podobne przepisy dań głównych

Kurczak z szpinakiem w sosie śmietanowym
45minut
4osoby
Kurczak z szpinakiem w sosie śmietanowym
Prosty przepis na pysznego kurczaka w kremowym sosie śmietanowym, podawanego z szpinakiem i makaronem penne.
Kurczak w sosie śmietanowo-serowym
45minut
4osoby
Kurczak w sosie śmietanowo-serowym
Prosty przepis na makaron fettucine w sosie śmietanowym z parmezanem. Fajne i szybkie danie na codzienny obiad.
Rigatoni z sosem pomidorowym na bazie wódki
45minut
4osoby
Rigatoni z sosem pomidorowym na bazie wódki
Prosty przepis na smaczny makaron z pikantnym sosem pomidorowym na bazie wódki.
Carbonara z szparagami i bekonem
45minut
3osoby
Carbonara z szparagami i bekonem
Wyśmienite makaron carbonara z boczkiem, podawany z szparagami. Pyszne i proste włoskie danie. Smacznego.