Kurczak w sosie śmietanowo-serowym

Prosty przepis na makaron fettucine w sosie śmietanowym z parmezanem. Fajne i szybkie danie na codzienny obiad.

1.Piersi z kurczaka pokrój na mniejsze kawałki i równomiernie dopraw solą i pieprzem z każdej strony.

2.Na patelni podgrzej oliwę z oliwek i usmaż kurczaka na średnim ogniu. Gdy mięso zmieni kolor na złoty, przenieś je z patelni na talerz i odstaw.

3.Pokrój cebule na drobno. Pieczarki pokrój na plasterki.

4.Na patelni rozpuść masło, a następnie wsyp pokrojoną cebulę i delikatnie podsmaż.

5.W międzyczasie ugotuj makaron w osolonej wodzie.

6.Na patelnie z cebulą wsyp pieczarki i smaż na złocisty kolor, od czasu do czasu mieszając.

7.Zmniejsz ogień. Dodaj czosnek, posól i wymieszaj.

8.Wlej śmietankę oraz mleko, a następnie wsyp starty ser parmezan. Całość wymieszaj i ustaw ogień na średni. Gotuj aż sos zgęstnieje i nieco się zredukuje.

9.Zmniejsz ogień. Do sosy dodaj usmażone mięso z kurczaka. Wymieszaj.

10.Ugotowany makaron odcedź i włóż na patelnię. Ponownie wymieszaj z sosem.

11.Posyp posiekaną pietruszką i podawaj do zjedzenia.