Kurczak w sosie śmietanowo-serowym

Kurczak w sosie śmietanowo-serowym

Prosty przepis na makaron fettucine w sosie śmietanowym z parmezanem. Fajne i szybkie danie na codzienny obiad.

Sposób przygotowania potrawy:

1.Piersi z kurczaka pokrój na mniejsze kawałki i równomiernie dopraw solą i pieprzem z każdej strony.

2.Na patelni podgrzej oliwę z oliwek i usmaż kurczaka na średnim ogniu. Gdy mięso zmieni kolor na złoty, przenieś je z patelni na talerz i odstaw.

3.Pokrój cebule na drobno. Pieczarki pokrój na plasterki.

4.Na patelni rozpuść masło, a następnie wsyp pokrojoną cebulę i delikatnie podsmaż.

5.W międzyczasie ugotuj makaron w osolonej wodzie.

6.Na patelnie z cebulą wsyp pieczarki i smaż na złocisty kolor, od czasu do czasu mieszając.

7.Zmniejsz ogień. Dodaj czosnek, posól i wymieszaj.

8.Wlej śmietankę oraz mleko, a następnie wsyp starty ser parmezan. Całość wymieszaj i ustaw ogień na średni. Gotuj aż sos zgęstnieje i nieco się zredukuje.

9.Zmniejsz ogień. Do sosy dodaj usmażone mięso z kurczaka. Wymieszaj.

10.Ugotowany makaron odcedź i włóż na patelnię. Ponownie wymieszaj z sosem.

11.Posyp posiekaną pietruszką i podawaj do zjedzenia.


Składniki
  • 2 filety z piersi kuirczaka
  • sól
  • pieprz
  • oliwa z oliwek
  • 1 cebula
  • 200g makaronu fettucine
  • 6 pieczarek
  • masło
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 350ml śmietanki kremówki
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1/4 szklanki startego parmezanu
  • pietruszka, posiekana
"Mówienie zawsze szkodzi: przed jedzeniem psuje apetyt, po jedzeniu – trawienie." Sandro Pertini

Podobne przepisy dań głównych

Karp po żydowsku
2.5godziny
8osób
Karp po żydowsku
Przepis na karpia po żydowsku, znanego również jako "gefilte fish". To klasyczne danie kuchni żydowskiej przygotowywane jest z mielonego karpia, cebuli, marchwi i przypraw, formowane w klopsiki, gotowane w bulionie, a następnie podawane na zimno.
Shepherd's Pie
1godzina
4osoby
Shepherd's Pie
Przepis na klasyczne Shepherd's Pie, czyli zapiekankę z mięsem mielonym i warzywami, przykrytą warstwą ziemniaków. Zachęcamy do spróbowania.
Spaghetti bolognese
1godzina
4osoby
Spaghetti bolognese
Przepis na klasyczną potrawą, w której spotykają się włoskie tradycje i aromatyczne przyprawy, tworząc niezwykle smaczne danie. Spaghetti bolognese, czyli połączenie soczystego mięsa mielonego, bogatego sosu pomidorowego i aromatycznych ziół.
Pieczone żeberka w glazurze BBQ
2.5godziny
4osoby
Pieczone żeberka w glazurze BBQ
Przepis na delikatne żeberka w glazurze BBQ. Świetnie sprawdzą się jako danie na grillu lub w piekarniku.