Makaron Rigatoni w kremowym sosie pomidorowym

Makaron Rigatoni w kremowym sosie pomidorowym

Pasta Rigatoni w kremowym sosie pomidorowym posypana parmezanem i pietruszka. Proste i pożywne danie na co dzień.

Sposób przygotowania potrawy:

1.Roztop masło w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż, mieszając od czasu do czasu przez około 5 minut.

2.Dodaj pomidory i sok z pomidorów, zgnieć je i gotuj na średnim ogniu, doprowadzając do wrzenia. Zmniejsz ogień do średnio-niskiego i duś około 30 minut, od czasu do czasu mieszając, aż sos zgęstnieje.

3.W międzyczasie ugotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu do al dente. Odcedź makaron, zachowując 1/2 szklanki wody.

4.W sosie pomidorowym wymieszaj śmietankę, dopraw solą, czarnym pieprzem i pokruszoną czerwoną paprykę.

5.Dodaj ugotowany makaron i wymieszaj. Dolewaj wodę po makaronie, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.

6.Rozdziel makaron równomiernie między 4 talerzami, posyp parmezanem i udekoruj natką pietruszki.


Składniki
  • 1/4 szklanki masła
  • 1 szklanka posiekanej żółtej cebuli
  • 1 puszka całych obranych pomidorów, zmiażdżonych zarezerwowane dla rąk i soków
  • 340g makaronu rigatoni
  • 1/2 szklanki śmietany kremówki
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1/4 łyżeczki pokruszonej czerwonej papryki
  • starty ser parmeza
  • świeża natka pietruszki, posiekana, do dekoracji
"Gdy nic się nie układa, nie ma lepszego lekarstwa na smutek niż gotowanie." Franz-Olivier Giesbert

Podobne przepisy dań głównych

Fajitas z kurczaka
45minut
4osoby
Fajitas z kurczaka
Przepis na gorące meksykańskie fajitas z kurczaka, podawane w tortilli z warzywami i dodatkami.
Gulasz z ciecierzycy i szpinaku
30minut
4osoby
Gulasz z ciecierzycy i szpinaku
Przepis na proste, pożywne i zdrowe danie z ciecierzycy, pomidorów i szpinaku.
Łosoś w sosie paprykowo-pomidorowym z curry i mleczkiem kokosowym
1godzina
2osoby
Łosoś w sosie paprykowo-pomidorowym z curry i mleczkiem kokosowym
Przepis na kokosowego łososia curry, polany pysznym sosem na bazie papryczki i pasty pomidorowej z cebulka i przyprawami. Aż ślinka cieknie...
Scallopini z kurczaka
1.5godziny
4osoby
Scallopini z kurczaka
Przepis na danie z kurczaka w maślano-czosnkowym sosie z dodatkiem cytryny i kaparami.