Makaron Rigatoni w kremowym sosie pomidorowym

Makaron Rigatoni w kremowym sosie pomidorowym

Pasta Rigatoni w kremowym sosie pomidorowym posypana parmezanem i pietruszka. Proste i pożywne danie na co dzień.

Sposób przygotowania potrawy:

1.Roztop masło w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż, mieszając od czasu do czasu przez około 5 minut.

2.Dodaj pomidory i sok z pomidorów, zgnieć je i gotuj na średnim ogniu, doprowadzając do wrzenia. Zmniejsz ogień do średnio-niskiego i duś około 30 minut, od czasu do czasu mieszając, aż sos zgęstnieje.

3.W międzyczasie ugotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu do al dente. Odcedź makaron, zachowując 1/2 szklanki wody.

4.W sosie pomidorowym wymieszaj śmietankę, dopraw solą, czarnym pieprzem i pokruszoną czerwoną paprykę.

5.Dodaj ugotowany makaron i wymieszaj. Dolewaj wodę po makaronie, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.

6.Rozdziel makaron równomiernie między 4 talerzami, posyp parmezanem i udekoruj natką pietruszki.


Składniki
  • 1/4 szklanki masła
  • 1 szklanka posiekanej żółtej cebuli
  • 1 puszka całych obranych pomidorów, zmiażdżonych zarezerwowane dla rąk i soków
  • 340g makaronu rigatoni
  • 1/2 szklanki śmietany kremówki
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1/4 łyżeczki pokruszonej czerwonej papryki
  • starty ser parmeza
  • świeża natka pietruszki, posiekana, do dekoracji
"Szczęście to konto w dobrym banku, zręczny kucharz i dobre trawienie." Jean-Jacques Rousseau

Podobne przepisy dań głównych

Karp po żydowsku
2.5godziny
8osób
Karp po żydowsku
Przepis na karpia po żydowsku, znanego również jako "gefilte fish". To klasyczne danie kuchni żydowskiej przygotowywane jest z mielonego karpia, cebuli, marchwi i przypraw, formowane w klopsiki, gotowane w bulionie, a następnie podawane na zimno.
Shepherd's Pie
1godzina
4osoby
Shepherd's Pie
Przepis na klasyczne Shepherd's Pie, czyli zapiekankę z mięsem mielonym i warzywami, przykrytą warstwą ziemniaków. Zachęcamy do spróbowania.
Spaghetti bolognese
1godzina
4osoby
Spaghetti bolognese
Przepis na klasyczną potrawą, w której spotykają się włoskie tradycje i aromatyczne przyprawy, tworząc niezwykle smaczne danie. Spaghetti bolognese, czyli połączenie soczystego mięsa mielonego, bogatego sosu pomidorowego i aromatycznych ziół.
Gulasz wołowy
2.5godziny
4osoby
Gulasz wołowy
Prosty przepis na smaczny i pożywny gulasz wołowy z marchewką i ziemniakami. Smacznego!