Makaron Rigatoni w kremowym sosie pomidorowym

Makaron Rigatoni w kremowym sosie pomidorowym

Pasta Rigatoni w kremowym sosie pomidorowym posypana parmezanem i pietruszka. Proste i pożywne danie na co dzień.

Sposób przygotowania potrawy:

1.Roztop masło w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż, mieszając od czasu do czasu przez około 5 minut.

2.Dodaj pomidory i sok z pomidorów, zgnieć je i gotuj na średnim ogniu, doprowadzając do wrzenia. Zmniejsz ogień do średnio-niskiego i duś około 30 minut, od czasu do czasu mieszając, aż sos zgęstnieje.

3.W międzyczasie ugotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu do al dente. Odcedź makaron, zachowując 1/2 szklanki wody.

4.W sosie pomidorowym wymieszaj śmietankę, dopraw solą, czarnym pieprzem i pokruszoną czerwoną paprykę.

5.Dodaj ugotowany makaron i wymieszaj. Dolewaj wodę po makaronie, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.

6.Rozdziel makaron równomiernie między 4 talerzami, posyp parmezanem i udekoruj natką pietruszki.


Składniki
  • 1/4 szklanki masła
  • 1 szklanka posiekanej żółtej cebuli
  • 1 puszka całych obranych pomidorów, zmiażdżonych zarezerwowane dla rąk i soków
  • 340g makaronu rigatoni
  • 1/2 szklanki śmietany kremówki
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1/4 łyżeczki pokruszonej czerwonej papryki
  • starty ser parmeza
  • świeża natka pietruszki, posiekana, do dekoracji
"Tylko to, co gotujesz z miłością, jest naprawdę smaczne." Alison Singh Gee

Podobne przepisy dań głównych

Makaron z sosem Bolognese
1.5godziny
6osób
Makaron z sosem Bolognese
Wspaniały przepis na makaron Bolognese, zawierający tradycyjne połączenie mielonej wołowiny, wieprzowiny, cielęciny, pancetty i pomidorów, przypraw z czerwonym winem.
Kurczak z papryką, pomidorami i kiełbasą
1.5godziny
2osoby
Kurczak z papryką, pomidorami i kiełbasą
Świetna potrawa z udek kurczaka i kiełbasą w sosie paprykowo-pomidorowym. Pyszne i sycące wschodnioeuropejskie danie.
Rigatoni z sosem pomidorowym na bazie wódki
45minut
4osoby
Rigatoni z sosem pomidorowym na bazie wódki
Prosty przepis na smaczny makaron z pikantnym sosem pomidorowym na bazie wódki.
Makaron fettuccine z sosem śmietanowym, karczochami i orzechami laskowymi
45minut
2osoby
Makaron fettuccine z sosem śmietanowym, karczochami i orzechami laskowymi
Ciekawy przepis na makaron z kawałkami usmażonego i ugotowanego karczocha w sosie śmietanowym z prażonymi orzechami laskowymi.