Torcik marchewkowy

Torcik marchewkowy

Prosty przepis na smaczny torcik marchewkowy. Pyszny deser po obiedzie oraz cisto dla gości.

Sposób przygotowania potrawy:

1.Jajka ubić mikserem razem z cukrem.

2.Powoli wlać olej, cały czas ubijając.

3.Wsypać startą na drobnych oczkach marchewkę.

4.Do masy przesiać mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i cynamonem. Dokładnie wymieszać szpatułką.

5.Masę przelać do tortownicy o średnicy ok. 18 cm, wyłożoną papierem do pieczenia. Piec przez ok. 40 minut w temperaturze 170 st. Celsjusza.

6.Śmietankę ubić mikserem z dodatkiem cukru i ciągle ubijając dodać serek mascarpone.

7.Po upieczeniu ciasta, wyjąć je z piekarnika i zostawić do ostygnięcia. Następnie przeciąć ciasto wzdłuż na dwa równe krążki.

8.Dolny krążek okroić od góry ze skórki i posmarować masą z ubitej śmietanki. Nałożyć górny krążek i również go okroić z skórki i następnie ponownie nałożyć masę na wierzch.

9.Boki ciasta również posmarować masą i obsypać je okruszkami pozostałymi po okrojeniu krążków.

10.Ciasto posypać równomiernie mielonymi orzechami włoskimi.


Składniki
  • 300g marchewek
  • 2 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 6 jajek
  • 1 szklanka cukru
  • 300ml oleju
  • 250g serka mascarpone
  • 1/2 szklanki śmietanki 30%
  • 1/4 szklanki mielonych orzechów włoskich
"Gdy nic się nie układa, nie ma lepszego lekarstwa na smutek niż gotowanie." Franz-Olivier Giesbert

Podobne przepisy deserów

Kutia
2godziny
8osób
Kutia
Przepis na tradycyjna kutię wigilijną z makiem, kaszą jaglaną, miodem, owocami i orzechami.
Ciasto z batatów z cynamonowym lukrem
1godzina
6osób
Ciasto z batatów z cynamonowym lukrem
Przepis na ciasto będące wyjątkowym połączeniem delikatnej słodyczy batatów z aromatem cynamonu, które tworzy niezwykle smaczny i zaskakujący deser. To pyszne ciasto będzie doskonałą propozycją dla miłośników wyjątkowych smaków i oryginalnych kulinarnych doznań.
Brownie z orzechami
1.5godziny
6osób
Brownie z orzechami
Pyszne ciasto brownie z czekoladą i kawałkami orzechów włoskich. Świetne jako deser oraz dodatek do kawy lub herbaty.
Strudel z serkiem śmietankowym i bananami
1godzina
4osoby
Strudel z serkiem śmietankowym i bananami
Strudel bananowy z serkiem waniliowym, orzechami włoskimi, cynamonem, wanilią i cukrem pudrem. Przepyszny deser.