Pudding z mlecznej czekolady

Pudding z mlecznej czekolady

Przepis na wyjątkowy, puszysty pudding, przyrządzany na bazie prawdziwej mlecznej czekolady. Pyszny poobiedni deser.

Sposób przygotowania potrawy:

1.W średniej misce wymieszaj kakao w proszku, cukier i sól. W osobnej miseczce wymieszaj śmietanę i mąkę kukurydzianą na gładką masę.

2.Zagotuj mleko w rondelku na średnim ogniu. Wlej 3/4 szklanki gorącego mleka do kremowej masy. Wsyp mieszankę z kakao i energicznie mieszaj, aż składniki dobrze się połączą. Następnie dodaj mieszankę do pozostałego mleka. Gotuj jeszcze przez około minutę, cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje i zacznie bulgotać. Zdejmij z ognia i dodaj czekoladę oraz ekstrakt waniliowy. Odstaw na 1 minutę, żeby czekolada się rozpuściła, a następnie całość dokładnie wymieszaj.

3.Podziel mieszankę na sześć miseczek do serwowania i podawaj na ciepło. Jeśli wolisz schłodzony budyń, przykryj deser folią i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, ale nie dłużej niż 2 godziny.


Składniki
  • 1/2 szklanki kakao w proszku
  • 1/4 szklanki cukru pudru
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/2 szklanki śmietanki kremówki
  • 3 łyżki mąki kukurydzianej
  • 2 szklanki pełnego mleka
  • około 1 i 3/4 filiżanki czekolady mlecznej, drobno posiekanej (najlepiej Lindt)
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
"Nie byłem stworzony do myślenia. Byłem stworzony do jedzenia." Ernest Hemingway

Powiązane przepisy deserów

Truskawki w czekoladzie
30minut
2osoby
Truskawki w czekoladzie
Truskawki w czekoladzie, to pyszny, słodki deser idealny na przyjęcia lub romantyczną randkę.
Trufle czekoladowo-koniakowe
3godziny
8osób
Trufle czekoladowo-koniakowe
Pyszne trufle czekoladowe z dodatkiem koniaku, posypane kakao. Idealny pomysł na słodka przekąskę.
Torcik czekoladowy
2godziny
8osób
Torcik czekoladowy
Pyszny torcik czekoladowy z wiśniami i galaretką wiśniową. Nic dodać, nic ująć. Po prostu pycha!