Pudding z mlecznej czekolady

Pudding z mlecznej czekolady

Przepis na wyjątkowy, puszysty pudding, przyrządzany na bazie prawdziwej mlecznej czekolady. Pyszny poobiedni deser.

Sposób przygotowania potrawy:

1.W średniej misce wymieszaj kakao w proszku, cukier i sól. W osobnej miseczce wymieszaj śmietanę i mąkę kukurydzianą na gładką masę.

2.Zagotuj mleko w rondelku na średnim ogniu. Wlej 3/4 szklanki gorącego mleka do kremowej masy. Wsyp mieszankę z kakao i energicznie mieszaj, aż składniki dobrze się połączą. Następnie dodaj mieszankę do pozostałego mleka. Gotuj jeszcze przez około minutę, cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje i zacznie bulgotać. Zdejmij z ognia i dodaj czekoladę oraz ekstrakt waniliowy. Odstaw na 1 minutę, żeby czekolada się rozpuściła, a następnie całość dokładnie wymieszaj.

3.Podziel mieszankę na sześć miseczek do serwowania i podawaj na ciepło. Jeśli wolisz schłodzony budyń, przykryj deser folią i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, ale nie dłużej niż 2 godziny.


Składniki
  • 1/2 szklanki kakao w proszku
  • 1/4 szklanki cukru pudru
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/2 szklanki śmietanki kremówki
  • 3 łyżki mąki kukurydzianej
  • 2 szklanki pełnego mleka
  • około 1 i 3/4 filiżanki czekolady mlecznej, drobno posiekanej (najlepiej Lindt)
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
"Gotowanie jest jak miłość. Należy do niego podejść bez opamiętania albo nie podchodzić wcale." Harriet van Horne

Podobne przepisy deserów

Pudding waniliowy
30minut
2osoby
Pudding waniliowy
Przepis na pyszny, kremowy budyń waniliowy z dodatkiem owoców i orzechów.
Brownie z orzechami
1.5godziny
6osób
Brownie z orzechami
Pyszne ciasto brownie z czekoladą i kawałkami orzechów włoskich. Świetne jako deser oraz dodatek do kawy lub herbaty.
Kremowy pudding toffi
30minut
6osób
Kremowy pudding toffi
Pyszny kremowy deser w postaci puddingu z dodatkiem burbonu i toffi.
Mrożony napój czekoladowy
5minut
2osoby
Mrożony napój czekoladowy
Przepis na pyszne skrzyżowanie koktajlu mlecznego i slushie. Orzeźwiający letni deser.