Ciasteczka z czekoladą z orzechami laskowymi

Ciasteczka z czekoladą z orzechami laskowymi

Sposób na pyszny deser w postaci ciasteczek orzechowo-czekoladowych. Świetny deser, super dodatek do gorącej herbaty, kawy lub kako.

Sposób przygotowania potrawy:

1.Przygotuj 2 duże blachy do pieczenia wyłożone papierem do pieczenia.

2.W robocie kuchennym zmiel 2/3 szklanki orzechów laskowych na drobno, uważając, aby nie zamienić ich w masło orzechowe. Posiekaj na grubo pozostałą 1 szklankę orzechów laskowych.

3.W dużej misce wymieszaj olej, brązowy cukier, cukier puder i ekstrakt z wanilii. Wbij jajka. wsyp sól i sodę oczyszczoną. Energicznie ubijaj, aż do połączenia się składników.

4.Za pomocą elastycznej szpatułki delikatnie wymieszaj drobno zmielone orzechy laskowe, mąkę, posiekane orzechy laskowe i posiekaną czekoladę.

5.Podziel ciasto na małe porcję i uformuj z nich kulki. Powinieneś uzyskać około 20 kulek. Wstaw kulki do lodówki na 1 godzinę.

6.Wyjmij ciasto z lodówki i zostaw na kilka minut w temperaturze pokojowej. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Umieść kulki na blasze do pieczenia i delikatnie spłaszcz.

7.Piecz ok. 15 minut do lekkiego zrumienienia, obracając w połowie czasu pieczenia. Po ostygnięciu, podawaj do zjedzenia.


Składniki
  • 1 i 2/3 szklanki orzechów laskowych, prażonych
  • 3/4 szklanki oleju lub oliwy z oliwek
  • 1 szklanka jasnobrązowego cukru
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 1 łyżka ekstraktu z wanilii
  • 1 duże jajko
  • 2 duże żółtka
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 i 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
  • ok. 250g mlecznej czekolady, posiekanej na kawałki
"Gotowanie to akt miłości, podarunek, sposób na dzielenie z innymi małych sekretów." Sophia Loren

Podobne przepisy deserów

Mrożony napój czekoladowy
5minut
2osoby
Mrożony napój czekoladowy
Przepis na pyszne skrzyżowanie koktajlu mlecznego i slushie. Orzeźwiający letni deser.
Pudding z mlecznej czekolady
15minut
6osób
Pudding z mlecznej czekolady
Przepis na wyjątkowy, puszysty pudding, przyrządzany na bazie prawdziwej mlecznej czekolady. Pyszny poobiedni deser.
Ciasteczka orzechowe
2godziny
5osób
Ciasteczka orzechowe
Szybki przepis na pyszne ciasteczka orzechowe w polewie czekoladowej. Prosty deser do kawy lub herbaty.
Truskawki w czekoladzie
30minut
2osoby
Truskawki w czekoladzie
Truskawki w czekoladzie, to pyszny, słodki deser idealny na przyjęcia lub romantyczną randkę.