Affogato z kandyzowanymi migdałami
Świetny deser lodowy z kawą i likierem migdałowym, udekorowany kandyzowanymi migdałami i ciasteczkami. Szybki pomysł na przepyszny deser.
1.Podsmaż migdały i cukier na nieprzywierającej patelni na średnim ogniu od 5 do 6 minut, stale mieszając, aż cukier się rozpuści, zbrązowieje i pokryje migdały. Przełóż migdały na talerz wyłożony papierem do pieczenia i pozostaw do ostygnięcia. Posiekaj kandyzowane migdały na małe kawałki.
2.Rozdziel równomiernie lody do 4 schłodzonych miseczek lub szklanek.
3.Do każdej miseczki z loadami wlej po 1/4 szklanki kawy i 3/2 łyżeczki amaretto.
4.Równomiernie udekoruj pokruszonymi ciasteczkami amaretti i kandyzowanymi migdałami. Podawaj od razu do zjedzenia.
- 0,5 szklanki pokrojonych migdałów
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 szklanka mocnej kawy
- 0,5l lodów waniliowych
- 2 łyżki stołowe amaretto (likier migdałowy)
- 8 ciasteczek amaretti, pokruszonych
