Spaghetti z grzybami w sosie śmietanowym

Przedstawiamy przepis na wyśmienite spaghetti w sosie śmietanowym z dodatkiem grzybów, suszonych pomidorów i alkoholu porto. Smacznego!

1.W rondelku lub na patelni rozgrzać odrobinę oliwy z oliwek i masło.

2.Szalotki pokroić w plastry i smażyć przez około 3 minuty.

3.Pieczarki również pokroić w plastry i dodać do szalotek. Smażyć przez ok. 2 minuty na średnim ogniu.

4.Posypać mąką, doprawić pieprzem oraz solą i mieszając smażyć przez 1 minutę.

5.Zmniejszyć na mały ogień, a następnie dolać śmietankę i porto. Dokładnie wymieszać.

6.Suszone pomidory pokroić na kawałki i dosypać do sosu. Dodać szczyptę gałki muszkatołowej. Wymieszać i dusić na małym ogniu przez 8 minut.

7.Makaron gotować w lekko osolonej wodzie z odrobiną oliwy z oliwek. Makaron powinien być al dente.

8.Odcedzić makaron i z powrotem przesypać do garnka. Zalać sosem grzybowym i gotować 3 minuty.

9.Danie przełożyć na talerze i posypać natką pietruszki.

Zamiast pieczarek można dodać inne świeże grzyby.