Smażony ryż Yangchow

Smażony ryż Yangchow

Smaczny ryż przygotowany w stylu chińskim z dodatkiem krewetek, groszkiem i szynką. Pyszne i proste azjatyckie danie.

Sposób przygotowania potrawy:

1.Rozgrzej wok o płaskim dnie na dużym ogniu. Wlej 1 łyżkę oleju i rozprowadź po patelni. Dodaj krewetki. Smaż przez ok 1 minutę, mieszając od czasu do czasu za pomocą drewnianej łopatki.

2.Dodaj pozostałą łyżkę oleju, a następnie wsyp ryż i groszek. Smaż 2-3 minuty, rozbijając ryż i mieszając łopatką.

3.Dodaj szynkę i posiekaną szalotkę, dopraw solą i pieprzem i smażyć przez następną 1 lub 2 minuty (krewetki powinny być dobrze usmażone).

4.Podawaj ciepłe do zjedzenia.


Dodatkowe wskazówki:

Możesz podawać z słodkim sosem Yakitori do polania.

Składniki
  • 2 łyżki oleju arachidowego lub roślinnego
  • 110g małych krewetek, obrane, pozbawione żyłki i pokrojone na 1,5 cm kawałki
  • 4 szklanki ugotowanego i wystudzonego ryżu
  • 1 szklanka groszku (może być mrożony)
  • 1 szklanka pieczonej lub gotowanej szynki pokrojonej w kostkę
  • 1/2 szklanki posiekanej szalotki
  • 3/4 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki mielonego białego pieprzu
"Gotowanie jest jak miłość. Należy do niego podejść bez opamiętania albo nie podchodzić wcale." Harriet van Horne

Powiązane przepisy dań głównych

Makaron ryżowy z krewetkami i kolendrą
45minut
3osoby
Makaron ryżowy z krewetkami i kolendrą
Makaron ryżowy w stylu azjatyckim z krewetkami, sosem sojowym i rybnym, papryką i świeżą kolendrą. Pyszne, kolorowe, oryginalne danie, którym zaskoczysz swoich najbliższych. Polecamy!
Szaszłyki wieprzowe w rumie z ryżem kokosowym
1godzina
4osoby
Szaszłyki wieprzowe w rumie z ryżem kokosowym
Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych, papryki i cebuli, nacierane glazurą na bazie rumu z przyprawami. Ryż gotowany na mleku kokosowym dodaje potrawie tropikalnego charakteru. Palce lizać.
Risotto z groszkiem, miętą i cytryną
1godzina
4osoby
Risotto z groszkiem, miętą i cytryną
Przepis na wyśmienite risotto z groszkiem oraz dodatkiem mięty i cytryny.
Makaron z groszkiem, rukolą i szynką prosciutto
45minut
4osoby
Makaron z groszkiem, rukolą i szynką prosciutto
Makaron w stylu włoskim z szybką prosciutto, groszkiem, rukolą, czosnkiem, natką pietruszki i oczywiście parmezanem. Smacznego!