Smażony ryż Yangchow

Smażony ryż Yangchow

Smaczny ryż przygotowany w stylu chińskim z dodatkiem krewetek, groszkiem i szynką. Pyszne i proste azjatyckie danie.

Sposób przygotowania potrawy:

1.Rozgrzej wok o płaskim dnie na dużym ogniu. Wlej 1 łyżkę oleju i rozprowadź po patelni. Dodaj krewetki. Smaż przez ok 1 minutę, mieszając od czasu do czasu za pomocą drewnianej łopatki.

2.Dodaj pozostałą łyżkę oleju, a następnie wsyp ryż i groszek. Smaż 2-3 minuty, rozbijając ryż i mieszając łopatką.

3.Dodaj szynkę i posiekaną szalotkę, dopraw solą i pieprzem i smażyć przez następną 1 lub 2 minuty (krewetki powinny być dobrze usmażone).

4.Podawaj ciepłe do zjedzenia.


Dodatkowe wskazówki:

Możesz podawać z słodkim sosem Yakitori do polania.

Składniki
  • 2 łyżki oleju arachidowego lub roślinnego
  • 110g małych krewetek, obrane, pozbawione żyłki i pokrojone na 1,5 cm kawałki
  • 4 szklanki ugotowanego i wystudzonego ryżu
  • 1 szklanka groszku (może być mrożony)
  • 1 szklanka pieczonej lub gotowanej szynki pokrojonej w kostkę
  • 1/2 szklanki posiekanej szalotki
  • 3/4 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki mielonego białego pieprzu
"Gdy nic się nie układa, nie ma lepszego lekarstwa na smutek niż gotowanie." Franz-Olivier Giesbert

Powiązane przepisy dań głównych

Łosoś z porem, sałatką i ryżem
1godzina
2osoby
Łosoś z porem, sałatką i ryżem
Smaczne danie z łososia z dodatkiem porów, sałatka i brązowym ryżem. Jeżeli nie wiesz w jaki sposób przyrządzić łososia, to zapraszamy do zapoznania się z tym przepisem. Ponadto jest to świetne danie dla osób dbających o linię.
Leczo z kurczakiem i ryżem
45minut
2osoby
Leczo z kurczakiem i ryżem
Przepis na leczo w nietypowej odsłonie – z kawałkami kurczaka i podawane z ryżem. Ciekawe połączenie składników, a co najważniejsze bardzo smaczne. Warto spróbować.