Smażony makaron szanghajski z wieprzowiną

Smażony makaron szanghajski z wieprzowiną

Przepis na makaron w stylu chińskim, podsmażony z sosem sojowym i kawałkami wieprzowiny.

Sposób przygotowania potrawy:

1.W misce wymieszaj wieprzowinę z 1/2 łyżki jasnego sosu sojowego, 1/2 łyżeczki cukru pudru, mąką kukurydzianą i 1/2 łyżki oleju roślinnego. Zostaw na około 15 minut.

2.W międzyczasie zagotuj wodę w dużym rondlu, a następnie dodaj makaron. Gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i opłucz pod zimną bieżącą wodą.

3.Doprowadź rondel z wodą do wrzenia na dużym ogniu. Dodaj kapustę pekińską i blanszuj przez 2 minuty, aż zmięknie. Odcedź.

4.Rozgrzej pozostałe 2 łyżki oleju w woku lub dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj wieprzowinę i smaż przez 3 minuty, mieszając, aż mięso się ugotuje.

5.Dodaj odsączony makaron i smaż mieszając przez 2 minuty. Dodaj kapustę pekińską, pozostałe 1/2 łyżeczki cukru pudru, 1 i 1/2 łyżki jasnego sosu sojowego i ciemny sos sojowy. Wymieszaj i smaż przez 2 minuty.

6.Dodaj olej sezamowy, przełóż na talerz i podawaj do zjedzenia.


Składniki
  • 100g chudej wieprzowiny, pokrojonej w mniejsze kawałki
  • 2 łyżki jasnego sosu sojowego
  • 1 łyżeczka cukru pudru
  • 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
  • 2 i 1/2 łyżki oleju roślinnego
  • 300 gramów makaronu szanghajskiego
  • 3 liście kapusty pekińskiej, posiekanej
  • 1/2 łyżki ciemnego sosu sojowego
  • 1 łyżeczka oleju sezamowego
"Uroda blaknie, gotowanie jest wieczne." Cassandra Clare

Podobne przepisy dań głównych

Pieczone żeberka w glazurze BBQ
2.5godziny
4osoby
Pieczone żeberka w glazurze BBQ
Przepis na delikatne żeberka w glazurze BBQ. Świetnie sprawdzą się jako danie na grillu lub w piekarniku.
Bigos
45minut
6osób
Bigos
Przepis na pyszny i sycący staropolski bigos. Klasyczna i tradycyjna polska potrawa, która doskonale nadaje się na zimowe dni oraz na świąteczny stół.
Kurczak Teriyaki
45minut
4osoby
Kurczak Teriyaki
Kurczak Teriyaki to danie pochodzące z japońskiej kuchni, które zdobyło popularność na całym świecie. Charakteryzuje się soczystym mięsem kurczaka w pysznym, słodko-słonym sosie Teriyaki. Przygotowanie tego dania w domu jest łatwe i pozwala dostosować smaki do własnych preferencji.
Lasagne
2godziny
6osób
Lasagne
Lasagne to klasyczne danie włoskie, które zachwyca swoją warstwowością i bogactwem smaków. zawiera aromatyczną mięsno-pomidorową mieszankę, gładką bechamel oraz warstwy soczystego sera. Prawdziwa uczta dla podniebienia.