Lasagne

Lasagne

Lasagne to klasyczne danie włoskie, które zachwyca swoją warstwowością i bogactwem smaków. zawiera aromatyczną mięsno-pomidorową mieszankę, gładką bechamel oraz warstwy soczystego sera. Prawdziwa uczta dla podniebienia.

Sposób przygotowania potrawy:

1.Rozgrzej oliwę na dużej patelni. Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez 3-4 minuty, aż zmięknie. Dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę. Dodaj mielone mięso i smaż, mieszając, aż zbrązowieje. Wlej passatę pomidorową, dodaj suszone zioła, cukier, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez około 30 minut, od czasu do czasu mieszając.

2.W rondlu roztop masło. Dodaj mąkę i mieszaj przez 2-3 minuty, aż uzyskasz gładką masę. Stopniowo wlewaj mleko, stale mieszając, aby uniknąć grudek. Gotuj na średnim ogniu, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą i gałką muszkatołową. Gotowy bechamel odstaw.

3.Ugotuj makaron al dente, zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odsącz i przełóż na czystą ściereczkę, aby się nie sklejał.

4.Na dnie formy do zapiekania ułóż warstwę sosu mięsno-pomidorowego, następnie makaron lasagne. Następnie dodaj warstwę bechamelu i posyp serem mozzarella. Powtarzaj warstwy, aż skończą Ci się składniki. Na wierzchu powinna być warstwa bechamelu posypana serem parmezan.

5.Piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 30-40 minut, aż wierzch nabierze złotego koloru.

6.Odstaw lasagne na kilka minut przed podaniem, aby łatwiej było ją pokroić. Podawaj z sałatką lub świeżym pieczywem.


Składniki
  • 500g mielonego mięsa wołowego
  • 400g passaty pomidorowej
  • 1 cebula, drobno posiekana
  • 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka suszonego bazylii
  • 1 łyżeczka cukru
  • 50g masła
  • 50g mąki
  • 500ml mleka
  • Szczypta gałki muszkatołowej
  • 250g makaronu do lasagne (najlepiej gotowy do ugotowania)
  • 200g sera mozzarella, startego
  • 50g sera parmezan, startego
  • sól
  • pieprz
"Nie ma na świecie bardziej szczerej miłości niż miłość do jedzenia." George Bernard Shaw

Podobne przepisy dań głównych

Gołąbki
2.5godziny
6osób
Gołąbki
Gołąbki to tradycyjne danie kuchni polskiej, popularne zwłaszcza podczas świąt i uroczystości rodzinnych. Charakteryzują się delikatnymi liśćmi kapusty, wypełnionymi soczystym farszem z mięsa mielonego, ryżu i aromatycznych przypraw. Całość jest pieczona w sosie pomidorowym, który nadaje potrawie wyjątkowy smak.
Spaghetti bolognese
1godzina
4osoby
Spaghetti bolognese
Przepis na klasyczną potrawą, w której spotykają się włoskie tradycje i aromatyczne przyprawy, tworząc niezwykle smaczne danie. Spaghetti bolognese, czyli połączenie soczystego mięsa mielonego, bogatego sosu pomidorowego i aromatycznych ziół.
Wegetariańskie Quesadilla
30minut
4osoby
Wegetariańskie Quesadilla
Wegetariańskie Quesadillas to wyjątkowe danie kuchni meksykańskiej, które zachwyca bogactwem smaków. Połączenie warzyw i sera w chrupiących tortillach sprawia, że jest to pyszny i sycący posiłek dla wszystkich miłośników wegetariańskiej kuchni.
Pesto alla Trapanese
30minut
2osoby
Pesto alla Trapanese
Pyszne pesto alla Trapanese, będące specjalnością kuchni włoskiej, której bazą są pomidory i migdały. To danie świetnie sprawdza się jako szybki i smaczny obiad. Smacznego!