Scallopini z indyka

Scallopini z indyka

Scallopini z indyka w panierce z bułki to danie, w którym delikatne plastry indyka są obsmażane na złocisto i podane z chrupiącą panierką. To smaczna i satysfakcjonująca potrawa, która doskonale komponuje się z różnymi dodatkami.

Sposób przygotowania potrawy:

1.Oczyść filety z indyka z błon i tłuszczu. Obracaj każdy plaster indyka w mące, starając się, aby został równomiernie pokryty.

2.Wymieszaj jajka w jednej misce. W drugiej misce umieść bułkę tartą, sól, pieprz oraz starty parmezan, i dokładnie wymieszaj.

3.Zanurz każdy plaster indyka w jajku, a następnie obtocz w mieszance bułki tartej, zapewniając, że cała powierzchnia jest dobrze pokryta.

4.Rozgrzej masło klarowane lub olej na dużej patelni na średnim ogniu.

5.Smaż plastry indyka na patelni przez około 3-4 minuty z każdej strony lub do momentu, gdy panierka stanie się złocista i chrupiąca, a mięso będzie odpowiednio ugotowane.

6.Wyjmij usmażone plastry indyka z patelni i odłóż na talerz, aby się odrobinę osączyły z tłuszczu.

7.Podawaj scallopini z indyka z ulubionymi dodatkami, takimi jak sałata, cytryna czy ulubione sosy.


Składniki
  • 4 plastry fileta z indyka
  • 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki bułki tartej
  • 1/2 szklanki startego parmezanu
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 4 łyżki masła klarowanego lub oleju roślinnego
"Można nie jeść w ogóle, ale nie można jeść źle." Salvador Dali

Podobne przepisy dań głównych

Pasta dyniowa z makaronem
30minut
4osoby
Pasta dyniowa z makaronem
Pasta dyniowa z makaronem to lekka, kremowa i aromatyczna potrawa, która świetnie komponuje się z różnymi rodzajami makaronu. Delikatny smak dyni w połączeniu z przyprawami tworzy wyjątkową kompozycję, która zadowoli podniebienie każdego wielbiciela kulinarnych eksperymentów.
Carbonara z tuńczykiem
30minut
4osoby
Carbonara z tuńczykiem
Przepis na makaron carbonara w wersji z aromatycznym tuńczykiem, który nadaje potrawie wyjątkowego charakteru. Ta szybka i smaczna propozycja sprawdzi się doskonale, kiedy zależy nam na pysznym, domowym posiłku w krótkim czasie.
Kalabryjska carbonara
30minut
3osoby
Kalabryjska carbonara
Prosty przepis na pikantną wersję włoskiej carbonary. Polecamy spróbować. Smacznego!
Rigatoni ze szparagami i pesto pistacjowym
1.5godziny
4osoby
Rigatoni ze szparagami i pesto pistacjowym
Przepis na makaron z kremowym sosem przygotowanym z szparagów, marchewki, ziół oraz pesto pistacjowym, podawany z boczkiem i parmezanem.