Makaron z brokułami w sosie śmietanowym

Wypróbowany przepis na makaron z brokułami w sosie śmietanowym. Smaczny i pożywny. Doskonały dla jaroszy i osób dbających o linię. Polecam spróbować.

Sposób przygotowania potrawy:

1.Podgotować makaronu do stanu al dente.

2.W rondlu lub garnku rozpuścić 30g masła, posiekać cebulę i smażyć przez 4 minuty.

3.Dodać brokuły i makaron, smażyć przez ok. 2 minuty.

4.Wlać bulion warzywny i zagotować, a następnie pozostawić na małym ogniu przez kolejne 10 - 12 minut.

5.Doprawić białym pieprzem i solą.

6.W rondelku rozpuścić resztę masła, dodać mąkę i smażyć przez 2 minuty na średnim ogniu.

7.Zmniejszyć ogień i mieszając, stopniowo dolewać śmietanę, aż do wrzenia. Dodać starty ser, doprawić solą i niewielką ilością świeżo startej gałki muszkatołowej.

8.Odcedzić makaron i brokuły, a następnie polać je przygotowanym sosem serowym. Gotować około 2 minuty, od czasu do czasu mieszając.

9.Przełożyć na półmisek i udekorować plastrami jabłka.


Składniki
  • masło - 60g
  • duża cebula
  • makaron wstążki - 450g
  • brokuły - 450g
  • bulion warzywny - 150ml
  • łyżka mąki
  • śmietana niskotłuszczowa - 150ml
  • ser mozzarella - 60g
  • gałka muszkatołowa
  • sól
  • biały pieprz
  • jabłko
"Tylko to, co gotujesz z miłością, jest naprawdę smaczne." Alison Singh Gee

Powiązane przepisy dań głównych

Spaghetti z grzybami w sosie śmietanowym
45minut
2osoby
Spaghetti z grzybami w sosie śmietanowym
Przedstawiamy przepis na wyśmienite spaghetti w sosie śmietanowym z dodatkiem grzybów, suszonych pomidorów i alkoholu porto. Smacznego!
Makaron z boczkiem i pomidorami
45minut
4osoby
Makaron z boczkiem i pomidorami
Sprawdzony przepis na smaczne i sycące danie z makaronu w pomidorach z dodatkiem boczku, z aromatycznymi przyprawami, posypany świeżo startym włoskim serem. Aż ślinka cieknie.
Makaron z tuńczykiem i warzywami w sosie śmietanowym
45minut
2osoby
Makaron z tuńczykiem i warzywami w sosie śmietanowym
Ciekawe połączenie tuńczyka z warzywami w sosie śmietanowym. Idealne danie na obiad lub kolacje. Szybkie i łatwe w przyrządzeniu a jednocześnie bardzo smaczne i aromatyczne.
Makaron z sosem amatriciana
30minut
4osoby
Makaron z sosem amatriciana
Włoski przepis na pyszny makaron z sosem amatriciana. Smaczne, proste i szybkie w przygotowaniu dania na obiad lub lunch. Zachęcam do spróbowania.