Leczo z kurczakiem i ryżem

Leczo z kurczakiem i ryżem

Przepis na leczo w nietypowej odsłonie – z kawałkami kurczaka i podawane z ryżem. Ciekawe połączenie składników, a co najważniejsze bardzo smaczne. Warto spróbować.

Sposób przygotowania potrawy:

1.Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek i podsmażyć cebulę aż się zeszkli.

2.Dodać pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka, posypać solą, pieprzem, papryką i przyprawą do kurczaka.

3.Smażyć ok. 10 minut.

4.Pozostałe warzywa (papryka, pieczarki, ogórek, cukinia, pomidory) pokroić w kostkę i dodać do podsmażonego kurczaka.

5.Smażyć ok. 15 min. aż warzywa zmiękną i puszczą sok.

6.Dodać przecier pomidorowy i smażyć jeszcze ok. 5 min.

7.Jedną torebkę ryżu gotować zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.

8.Na talerzu ułożyć ugotowany ryż, a na nim kurczaka z warzywami.


Składniki
  • 1 duża pierś z kurczaka
  • 1 papryka czerwona
  • 2 szt. ogórka kiszonego
  • 2 duże pomidory
  • 1 niewielka cukinia (ok. 20 dag)
  • 6 surowych pieczarek
  • 1 mała cebula
  • 2 łyżeczki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • ryż brązowy – 1 torebka
  • sól
  • pieprz
  • papryka w proszku
  • przyprawa do kurczaka
"Życie jest niepewne. Najpierw zjedz deser." Ernestine Ulmer

Podobne przepisy dań głównych

Kurczak BBQ w marynacie z czerwonego wina
1.5godziny
4osoby
Kurczak BBQ w marynacie z czerwonego wina
Prosty przepis na kurczaka sosie grillowym z czerwonego wina, ketchupu, chile, czosnkiem i szalotką. Palce lizać.
Chrupiące tortille kukurydziane z kurczakiem i cheddarem
45minut
2osoby
Chrupiące tortille kukurydziane z kurczakiem i cheddarem
Prosty przepis na szybkie, chrupiące placki kukurydziane przyrządzane są z posiekanego kurczaka z rożna i podawane z sałatką rzodkiewkową.
Kurczak z warzywami w sosie pomidorowo-rybnym
2.5godziny
4osoby
Kurczak z warzywami w sosie pomidorowo-rybnym
Pyszna potrawka z kurczaka, duszonego z warzywami w sosie pomidorowo-rybnym z przyprawami. Świetny pomysł na codzienny lub świąteczny obiad.
Piersi z kurczaka z tajskim sosem orzechowo-curry
45minut
4osoby
Piersi z kurczaka z tajskim sosem orzechowo-curry
Filet z piersi kurczaka w tajskim sosie curry z masłem orzechowym z dodatkiem imbiru, sosu sojowego, mleczka kokosowego, czosnku i kolendry.