Kremowy makaron szpinakowo-grzybowy

Kremowy makaron szpinakowo-grzybowy

Przepis na pyszny makaron z sosem śmietanowo-serowym z dodatkiem szpinaku i grzybów. Proste ale pożywne danie obiadowe na co dzień.

Sposób przygotowania potrawy:

1.Zagotuj w dużym garnku dobrze osoloną wodę.

2.Na dużej, głębokiej patelni na średnim ogniu roztop masło. Wsyp pokrojoną cebulę, dopraw 1/2 łyżeczki soli i smaż około 3 minut, mieszając od czasu do czasu, aż cebula zacznie się brązowieć.

3.Dodaj grzyby i smaż około 8 minut, aż się zrumienią.

4.Dodaj szpinak na patelnię i wymieszaj, smaż około 1 minutę, aż szpinak zmięknie.

5.Dodaj śmietanę i 1 łyżeczkę soli i zagotuj. Zdejmij z ognia i wymieszaj 3 szklanki sera.

6.W międzyczasie ugotuj makaron zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, aż będzie al dente. Makaron dobrze odcedź i pozostaw w garnku.

7.Dodaj sos i wymieszaj do połączenia. Dopraw do smaku solą i białym pieprzem. Posyp pozostałym serem.

8.Odstaw na 5 minut, aby sos zgęstniał przed podaniem.


Składniki
  • 450g makaronu (świderki lub fusilli)
  • 400g pieczarek, pokrojonych w plastry
  • 140g młodego szpinaku
  • 4 łyżki masła
  • 1/2 średniej cebuli, pokrojonej w kostkę
  • 1 i 1/2 szklanki śmietanki kremówki
  • 3 i 1/2 szklanki drobno startego sera Parmigiano-Reggiano
  • zmielony biały pieprz
  • sól
"Gdy nic się nie układa, nie ma lepszego lekarstwa na smutek niż gotowanie." Franz-Olivier Giesbert

Podobne przepisy dań głównych

Kurczak z szpinakiem w sosie śmietanowym
45minut
4osoby
Kurczak z szpinakiem w sosie śmietanowym
Prosty przepis na pysznego kurczaka w kremowym sosie śmietanowym, podawanego z szpinakiem i makaronem penne.
Gulasz z ciecierzycy i szpinaku
30minut
4osoby
Gulasz z ciecierzycy i szpinaku
Przepis na proste, pożywne i zdrowe danie z ciecierzycy, pomidorów i szpinaku.
Roladki z kurczaka z szynką prosciutto, szpinakiem i serem
45minut
4osoby
Roladki z kurczaka z szynką prosciutto, szpinakiem i serem
Przepyszne roladki z kurczaka faszerowane młodym szpinakiem, serkiem Boursin oraz włoską szynką prosciutto. Świetny pomysł na świąteczny obiad.
Gulasz wołowy w sosie z czerwonego wina
2.5godziny
4osoby
Gulasz wołowy w sosie z czerwonego wina
Wyrazisty gulasz wołowy na czerwonym winie z warzywami i pencettą. Pyszne, miękkie mięsko idealne do obiadu.