Kremowy makaron szpinakowo-grzybowy

Kremowy makaron szpinakowo-grzybowy

Przepis na pyszny makaron z sosem śmietanowo-serowym z dodatkiem szpinaku i grzybów. Proste ale pożywne danie obiadowe na co dzień.

Sposób przygotowania potrawy:

1.Zagotuj w dużym garnku dobrze osoloną wodę.

2.Na dużej, głębokiej patelni na średnim ogniu roztop masło. Wsyp pokrojoną cebulę, dopraw 1/2 łyżeczki soli i smaż około 3 minut, mieszając od czasu do czasu, aż cebula zacznie się brązowieć.

3.Dodaj grzyby i smaż około 8 minut, aż się zrumienią.

4.Dodaj szpinak na patelnię i wymieszaj, smaż około 1 minutę, aż szpinak zmięknie.

5.Dodaj śmietanę i 1 łyżeczkę soli i zagotuj. Zdejmij z ognia i wymieszaj 3 szklanki sera.

6.W międzyczasie ugotuj makaron zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, aż będzie al dente. Makaron dobrze odcedź i pozostaw w garnku.

7.Dodaj sos i wymieszaj do połączenia. Dopraw do smaku solą i białym pieprzem. Posyp pozostałym serem.

8.Odstaw na 5 minut, aby sos zgęstniał przed podaniem.


Składniki
  • 450g makaronu (świderki lub fusilli)
  • 400g pieczarek, pokrojonych w plastry
  • 140g młodego szpinaku
  • 4 łyżki masła
  • 1/2 średniej cebuli, pokrojonej w kostkę
  • 1 i 1/2 szklanki śmietanki kremówki
  • 3 i 1/2 szklanki drobno startego sera Parmigiano-Reggiano
  • zmielony biały pieprz
  • sól
"Pusty żołądek nie jest dobrym doradcą politycznym." Albert Einstein

Powiązane przepisy dań głównych

Makaron orzo z grzybami i karmelizowaną cebulą
1godzina
4osoby
Makaron orzo z grzybami i karmelizowaną cebulą
Ciekawa potrawa z makaronu orzo z grzybkami cremini z karmelizowana cebulką, ziołami i serem Parmigiano-Reggiano.
Quiche z łososiem, pieczarkami i koperkiem
1.5godziny
8osób
Quiche z łososiem, pieczarkami i koperkiem
Przepis na pożywny quiche (kisz) z jajkiem, pieczarkami, szalotką, kawałkami łososia i koperkiem.
Tarta z kapustą, porem i boczkiem
1.5godziny
2osoby
Tarta z kapustą, porem i boczkiem
Przepis na pożywną tarte, świetną na chłodną pogodę. Smak porów, kapusty włoskiej i boczku bardzo dobrze do siebie pasują i dają niepowtarzalne doznania smakowe.
Makaron z suszonymi pomidorami, imbirem i bazylią
30minut
2osoby
Makaron z suszonymi pomidorami, imbirem i bazylią
Przepis na pyszną pastę z sosem na bazie bulionu, śmietany i wina, z dodatkiem suszonych pomidorów, ziół, imbiru oraz posypaną włoskim serem. Mniam.