Filety z kurczaka smażone w panierce z mąki kukurydzianej

Chrupiący kurczak w panierce z mąki kukurydzianej. Szybki pomysł na pyszny obiad.

1.Pokrój filety na cztery równe części i namocz je w maślance przez kilka minut. W płytkiej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę, sól, pieprz i posiekany tymianek. Obtocz kawałki kurczaka w mieszance z mąką kukurydzianą, nadmiar strząśnij.

2.Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Ostrożnie wyłóż filety. Smaż je przez 3 do 4 minut, aż skórka lekko się zarumieni. Obróć na drugą stronę i smaż kolejne 2 do 3 minuty.

3.Zdejmij mięso z patelni i osusz na ręcznikach papierowych. Ułóż kurczaka na talerzach z ćwiartkami cytryny, kilkoma gałązkami tymianku. Posyp posiekaną natką pietruszki.

Podawaj z dużą ilością zimnego piwa i ulubioną surówką coleslaw.