Filety z kurczaka smażone w panierce z mąki kukurydzianej

Dania Główne Filety Obiady Drób Mięsne
30minut
2osoby
łatwy

Filety z kurczaka smażone w panierce z mąki kukurydzianej

Chrupiący kurczak w panierce z mąki kukurydzianej. Szybki pomysł na pyszny obiad.

Sposób przygotowania potrawy:

1.Pokrój filety na cztery równe części i namocz je w maślance przez kilka minut. W płytkiej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę, sól, pieprz i posiekany tymianek. Obtocz kawałki kurczaka w mieszance z mąką kukurydzianą, nadmiar strząśnij.

2.Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Ostrożnie wyłóż filety. Smaż je przez 3 do 4 minut, aż skórka lekko się zarumieni. Obróć na drugą stronę i smaż kolejne 2 do 3 minuty.

3.Zdejmij mięso z patelni i osusz na ręcznikach papierowych. Ułóż kurczaka na talerzach z ćwiartkami cytryny, kilkoma gałązkami tymianku. Posyp posiekaną natką pietruszki.


Dodatkowe wskazówki:

Podawaj z dużą ilością zimnego piwa i ulubioną surówką coleslaw.

Składniki
  • 0,5kg filetów z kurczaka
  • 1 szklanka maślanki
  • 1/4 szklanki żółtej mąki kukurydzianej
  • 3/4 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
  • 2 łyżki posiekanego świeżego tymianku, plus kilka gałązek do dekoracji
  • 1 szklanka oleju roślinnego
  • 2 cytryny pokrojone w łódki
  • 1/4 szklanki posiekanej pietruszki
"Gotowanie jest jak miłość. Należy do niego podejść bez opamiętania albo nie podchodzić wcale." Harriet van Horne
kurczak tymianek mąka kukurydziana

Podobne przepisy dań głównych

Shepherd's Pie
1godzina
4osoby
Shepherd's Pie
Przepis na klasyczne Shepherd's Pie, czyli zapiekankę z mięsem mielonym i warzywami, przykrytą warstwą ziemniaków. Zachęcamy do spróbowania.
Kurczak z szpinakiem w sosie śmietanowym
45minut
4osoby
Kurczak z szpinakiem w sosie śmietanowym
Prosty przepis na pysznego kurczaka w kremowym sosie śmietanowym, podawanego z szpinakiem i makaronem penne.
Kurczak curry z groszkiem i mango
45minut
4osoby
Kurczak curry z groszkiem i mango
Kurczak curry to aromatyczne danie, które łączy w sobie intensywne smaki i egzotyczną nutę. Połączenie mleczka kokosowego, pasty curry i świeżych składników jak mango i groszek tworzy wyjątkową kompozycję smakową. Smacznego!
Serowe tortellini z kurczakiem
1godzina
4osoby
Serowe tortellini z kurczakiem
Pyszne serowe tortellini z kurczakiem to połączenie delikatnego mięsa kurczaka z kremowym serem ricotta i aromatyczną mozzarellą, owinięte w cienkie placki ciasta.