Filety z kurczaka smażone w panierce z mąki kukurydzianej

Filety z kurczaka smażone w panierce z mąki kukurydzianej

Chrupiący kurczak w panierce z mąki kukurydzianej. Szybki pomysł na pyszny obiad.

Sposób przygotowania potrawy:

1.Pokrój filety na cztery równe części i namocz je w maślance przez kilka minut. W płytkiej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę, sól, pieprz i posiekany tymianek. Obtocz kawałki kurczaka w mieszance z mąką kukurydzianą, nadmiar strząśnij.

2.Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Ostrożnie wyłóż filety. Smaż je przez 3 do 4 minut, aż skórka lekko się zarumieni. Obróć na drugą stronę i smaż kolejne 2 do 3 minuty.

3.Zdejmij mięso z patelni i osusz na ręcznikach papierowych. Ułóż kurczaka na talerzach z ćwiartkami cytryny, kilkoma gałązkami tymianku. Posyp posiekaną natką pietruszki.


Dodatkowe wskazówki:

Podawaj z dużą ilością zimnego piwa i ulubioną surówką coleslaw.

Składniki
  • 0,5kg filetów z kurczaka
  • 1 szklanka maślanki
  • 1/4 szklanki żółtej mąki kukurydzianej
  • 3/4 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
  • 2 łyżki posiekanego świeżego tymianku, plus kilka gałązek do dekoracji
  • 1 szklanka oleju roślinnego
  • 2 cytryny pokrojone w łódki
  • 1/4 szklanki posiekanej pietruszki
"Tylko jedząc doskonałe potrawy, jesteś w stanie takie przygotować." Jiro Ono

Podobne przepisy dań głównych

Fajitas z kurczaka
45minut
4osoby
Fajitas z kurczaka
Przepis na gorące meksykańskie fajitas z kurczaka, podawane w tortilli z warzywami i dodatkami.
Łosoś w sosie paprykowo-pomidorowym z curry i mleczkiem kokosowym
1godzina
2osoby
Łosoś w sosie paprykowo-pomidorowym z curry i mleczkiem kokosowym
Przepis na kokosowego łososia curry, polany pysznym sosem na bazie papryczki i pasty pomidorowej z cebulka i przyprawami. Aż ślinka cieknie...
Scallopini z kurczaka
1.5godziny
4osoby
Scallopini z kurczaka
Przepis na danie z kurczaka w maślano-czosnkowym sosie z dodatkiem cytryny i kaparami.
Rigatoni ze szparagami i pesto pistacjowym
1.5godziny
4osoby
Rigatoni ze szparagami i pesto pistacjowym
Przepis na makaron z kremowym sosem przygotowanym z szparagów, marchewki, ziół oraz pesto pistacjowym, podawany z boczkiem i parmezanem.