Fettuccine z pesto rukolowo-orzechowym

Name: Fettuccine z pesto rukolowo-orzechowym
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: włoska
Ingredients: 450g makaronu fettuccine; 110g rukoli; 1/2 szklanki świeżo startego sera Parmigiano Reggiano; plus dodatkowo do posypania; 1/2 szklanki orzechów włoskich; 2 łyżki stołowe świeżego soku z cytryny; 1 ząbek czosnku, obrany i rozgnieciony; 1/2 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1/4 szklanki oleju z orzechów włoskich; sól

Dania Główne Makarony Obiady Lunche Warzywa Kuchnia Włoska Wegetariańskie Orzechy

45minut

3osoby

łatwy

Fettuccine z pesto rukolowo-orzechowym

Włoska potrawa z makaronu Fettuccine z pesto rukolowo-orzechowym. Prosty i przepyszny pomysł na zdrowy obiad.

Sposób przygotowania potrawy:

1.Zagotuj w dużym garnku dobrze osoloną wodę na dużym ogniu.

2.Włóż rukolę, ser Parmigiano Reggiano, orzechy włoskie, sok z cytryny, czosnek i 1 łyżeczkę soli do robota kuchennego i zmiksuj ma drobno aż powstanie zielona pasta. Podczas miksowania wlej oliwę z oliwek i olej z orzechów włoskich.

3.Ugotuj makaron fettucine na al dente (wystarczt około 6 do 8 minut). Odcedź. Do makaronu wlej pesto i delikatnie wymieszaj.

4.Podawaj danie, z dodatkowym serem Parmigiano Reggiano do posypania.

Składniki

450g makaronu fettuccine
110g rukoli
1/2 szklanki świeżo startego sera Parmigiano Reggiano; plus dodatkowo do posypania
1/2 szklanki orzechów włoskich
2 łyżki stołowe świeżego soku z cytryny
1 ząbek czosnku, obrany i rozgnieciony
1/2 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
1/4 szklanki oleju z orzechów włoskich
sól

"Wszyscy hobbici umieją oczywiście gotować, bo tę sztukę wpajają im rodzice jeszcze przed abecadłem - do abecadła zresztą nie każdy dochodzi..." J.R.R. Tolkien

pesto orzechy włoskie sera parmigiano reggiano rukola

Fettuccine z pesto rukolowo-orzechowym

Podobne przepisy dań głównych