Kremowy sos kukurydziany

Proste kremowe puree z gotowanej w bulionie kukurydzy. Wyśmienity sos do mięsa, kurczaka i ryb.

1.Rozgrzej oliwę w rondlu na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż około 3 minuty do miękkości.

2.Dodaj mąkę i smaż, mieszając, przez około 1 minutę. Wlej wino, zagotuj i gotuj od 1 do 2 minut, aż wino zredukuje się o około połowę.

3.Dolej bulion i gałązkę tymianku i zagotuj. Dodaj kukurydzę i gotuj na małym ogniu około 15 minut, aż kukurydza będzie miękka.

4.Wyrzuć gałązkę tymianku. Zmiksuj kukurydzę w blenderze. Dodaj masło, posiekany tymianek, 1 łyżeczkę soli i szczyptę pieprzu.