Sposób na perfekcyjne jajko na twardo

Jajka na twardo to nie tylko doskonałe źródło białka, ale również smaczny składnik wielu dań. Jednakże, by uzyskać je w idealnym stanie, warto zastosować kilka kluczowych technik.

W poniższej poradzie podzielimy się sprawdzonymi sposobami na przygotowanie jajek na twardo, które zachwycą Twoje podniebienie.

 

Wybór świeżych jajek

Pierwszym krokiem do uzyskania idealnych jajek na twardo jest wybór świeżych jajek. Świeże jaja nie tylko smakują lepiej, ale są także łatwiejsze do obierania.

 

Temperatura początkowa

Umieść jaja w garnku z zimną wodą, tak aby były one w całości zanurzone. Następnie doprowadź wodę do wrzenia.

 

Czas gotowania

Po tym, jak woda osiągnie wrzenie, zmniejsz ogień i gotuj jaja przez około 9-12 minut. Dla jajek na twardo z białkiem dobrze ugotowanym i żółtkiem delikatnym w środku, 9 minut to dobry punkt wyjścia.

 

Ochłodzenie i obieranie

Po ugotowaniu, przełóż jaja do miski z zimną wodą lub lódkiem, aby przerwać proces gotowania. Odczekaj kilka minut, a następnie delikatnie obierz skorupkę.

 

Podawanie i przechowywanie

Podawaj jaja na twardo solo z solą i pieprzem, dodaj do sałatek lub wykorzystaj w innych potrawach. Jeśli masz nadmiar, schładz je w lodówce w skorupkach.

 

Dzięki tym prostym krokom, będziesz mógł cieszyć się idealnie ugotowanymi jajkami na twardo za każdym razem. Smacznego!