Paluszki rybne z sosem ogórkowo-kaparowym

Paluszki rybne z sosem ogórkowo-kaparowym

Przepis na pyszne domowe paluszki rybne. W połączeniu z sosem ogórkowo-kaparowym, są ucztą zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Smacznego!

Sposób przygotowania potrawy:

1.W małej miseczce wymieszaj majonez, ogórki, kapary i sok z cytryny. Wstaw do lodówki.

2.W misce lub głębokim talerzu wymieszaj mąkę, przyprawę Old Bay i 1/2 łyżeczki soli. W innej misce wbij jajka, dolej 1 łyżkę wody i wymieszaj. Do trzeciej miski wsyp panierkę.

3.Kawałek ryby kolejno obtocz w mące, zanurz w jajku, a następnie obtocz w panierce.

4.Podgrzej 2 łyżki masła i 2 łyżki oliwy na dużej patelni na średnim ogniu. Smaż panierowaną rybę na złoty kolor przez 5 minut, przewracając. Przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.

5.Dopraw solą i podawaj z sosem ogórkowo-kaparowym i ćwiartkami cytryny.


Składniki
  • 3/4 szklanki majonezu
  • 3 łyżki drobno posiekanych ogórków kiszonych
  • 1 łyżka posiekanych kaparów
  • 1 łyżka świeżego soku z cytryny
  • 1/2 szklanki mąki
  • 1 łyżka przyprawy Old Bay
  • 2 duże jajka
  • 1 i 1/2 szklanki panierki panko lub bułki tartej
  • 650g świeżej polędwicy z dorsza, pokrojonej w paski o wymiarach około 2,5 na 7 cm
  • 3 łyżki masła
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • kawałki cytryny, do podania
  • sól
"Łatwiej mieć zasady, kiedy się jest najedzonym." Mark Twain

Podobne przepisy dań głównych

Pieczony dorsz z sosem pomidorowo-bekonowym
45minut
4osoby
Pieczony dorsz z sosem pomidorowo-bekonowym
Pyszny filety z dorsza w sosie z pomidorów i z dodatkiem smażonego boczku.
Pappardelle z pomidorkami, oliwkami i kaparami
1godzina
4osoby
Pappardelle z pomidorkami, oliwkami i kaparami
Świetny przepis na pyszny makaron, wymieszany w sosie z pomidorków koktajlowych z kaparami i oliwkami Kalamata, podawany z jogurtem greckim.
Smażony kurczaka z sosem sojowym i majonezowym
1godzina
4osoby
Smażony kurczaka z sosem sojowym i majonezowym
Pyszny kurczak przyrządzony w stylu azjatyckim, podawany na kapuście z dodatkiem sosu sojowego i majonezowego. Smacznego!
Dorsz z chorizo, porem i ziemniakami
1.5godziny
3osoby
Dorsz z chorizo, porem i ziemniakami
Pyszny gulasz z dorsza i kiełbasy chorizo, z dodatkiem warzyw. Kompletne danie na obiad lub kolację. Polecam.