Makaron z sosem amatriciana

Makaron z sosem amatriciana

Włoski przepis na pyszny makaron z sosem amatriciana. Smaczne, proste i szybkie w przygotowaniu dania na obiad lub lunch. Zachęcam do spróbowania.

Sposób przygotowania potrawy:

1.Na oliwie podsmażamy drobno posiekaną cebulę wraz z pokrojonym w kostkę boczkiem.

2.Dodajemy pomidory, 2 szczypty ostrej papryki, sól i smażymy 2 minuty na dużym ogniu.

3.Zmniejszamy ogień na średni i gotujemy 8 – 10 minut, często mieszając.

4.Doprawiamy pieprzem i pietruszką.

5.Podajemy z makaronem i posypujemy świeżo startym serem parmezanem.


Składniki
  • 400g makaronu – wstążki, penne lub inny
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 duża cebula
  • 70g boczku (najlepiej włoski pancetta)
  • puszka pomidorów w kawałkach
  • ostra papryka w proszku
  • posiekana pietruszka
  • ser parmezan
  • sól
  • pieprz
"Szczęście to konto w dobrym banku, zręczny kucharz i dobre trawienie." Jean-Jacques Rousseau

Powiązane przepisy dań głównych

Makaron orzo z grzybami i karmelizowaną cebulą
1godzina
4osoby
Makaron orzo z grzybami i karmelizowaną cebulą
Ciekawa potrawa z makaronu orzo z grzybkami cremini z karmelizowana cebulką, ziołami i serem Parmigiano-Reggiano.
Tarta z kapustą, porem i boczkiem
1.5godziny
2osoby
Tarta z kapustą, porem i boczkiem
Przepis na pożywną tarte, świetną na chłodną pogodę. Smak porów, kapusty włoskiej i boczku bardzo dobrze do siebie pasują i dają niepowtarzalne doznania smakowe.
Penne ze szparagami, grzybkami shiitake i boczkiem
1godzina
4osoby
Penne ze szparagami, grzybkami shiitake i boczkiem
Makaron na bogato w stylu włoskim, z boczkiem, szparagami, grzybkami shiitake oraz serem Parmigiano-Reggiano
Makaron z serem
30minut
2osoby
Makaron z serem
Prosty przepis na makaron z sosem serowym na bazie śmietany i mleka. Pyszne i szybkie danie na co dzień.