Makaron z pesto szpinakowym

Szybki przepis na znakomity włoski makaron z pesto szpinakowym, posypany startym serem parmezan lub grana padano oraz orzechami.

1.Makaron w osolonej wodzie.

2.Szpinak, orzechy włoskie, ser, oliwa z oliwek, sok z cytryny oraz czosnek blendujemy dokładnie na gładką masę. Doprawiamy szczyptą soli i pieprzu.

3.Odcedzamy makaron. Gotowe pesto dodajemy do makaronu i delikatnie mieszamy.

4.Podajemy na talerze i życzymy smacznego.

Danie możemy podawać z startym serem parmezan do posypania oraz z drobno posiekanymi orzechami włoskimi.

Zamiast makaronu tagliatelle, możemy użyć dowolnego innego, zarówno zwykłego jak i pełnoziarnistego.